Šećer s vodom rezrijediti malo i zagrijavati na ne prejakoj vatri i miješati da se dobije svijetli karamel
3
Dalje miješati snijeg i dodavati u tankom mlazu vrući karamel koji će zapravo djelovati kao da je snijeg skuhan. U mlaku pjenu umiješati istučeno slatko vrhnje i primješati šečer u prahui kavu (hladnu), te i dalje polako i oprezno miješati
4
Kremu uliti u čašice i hladiti oko 3 sata ( ako uspijete dočekati)
5
Ako tko dočeka tri sata nek mi javi kako je. Ja sam na sreću radila samo pola mase (jer se poznam), pa nismo dočekali kraj hlađenja, ali bilo je taman za zasladiti se.
12 komentara do sada…