Flint21 Flint21 recept 03.10.2010.
Akcije

Karamel choco torta

Karamelasto i cokoladno….za mene san snova :)
Karamel choco torta /slika/389252/

Priprema

  1. Biskvit:
  2. 1
    Zumanjke pjenasto umutiti. Dodati secer, vanilin secer i vrucu vodu pa nastaviti mijesati. Prosijati brasno sa gustinom, kakaom i praskom za pecivo pa dodati zumanjcima.
  3. 2
    Zasebno istuci bjelanjke sa malo soli i polagano dodavati smjesi od zumanjaka i brasna.
  4. 3
    Staviti peci u okrugli kalup za torte (kod mene srce) na 180 stupnjeva kojih 30 – 35 minuta.
  5. Karamel krema:
  6. 1
    Secer i bourbon vanilin secer otopiti na laganoj vatri da se dobije gusti tamni sirup. Kad se secer otopio dodati mu mlijeko (polagano jer je reakcija burna). Mijesati dok se sav karamel ne rastopi u mlijeku.
  7. 2
    Odvojiti par zlica ukupne kolicine mlijeka za razmutiti puding. Dodati ga smjesi od karamela. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  8. 3
    Istuci slatko vrhnje. Zelatinu pripremiti prema uputi sa vrecice. U slatko vrhnje zlicu po zlicu dodavati rashladeni puding. Dodati i zelatinu rastopljenu na laganoj vatri. Ostaviti da se lagano stegne u hladnjaku.
  9. Choco krema:
  10. 1
    Ricottu kremasto umutiti sa secerom i rum secerom. Slatko vhrnje istuci u zasebnoj posudici.
  11. 2
    Cokoladu otopiti na pari (ili u mikrovalnoj) i dodati siru. U sve umijesati i slatko vrhnje.
  12. 3
    Zelatinu pripremiti prema uputi s vrecice i dodati smjesi.
  13. Slagati: biskvit – karamel krema – petit keksi – choco krema – biskvit

Posluživanje

Ukrasiti po zelji. Ja sam sa tucenim slatkim vrhnjem, malo karamel kreme koju sam odvojila i cokoladnim mrvicama.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.578
    • Omiljen 35
    • Komentiran 10
  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. Jojo-i-Miki 03.10.10.14:44
    Akcije
    1 Divna torta… :)
  2. Flint21 03.10.10.14:58
    Akcije
    2 Pa, hvala puno cure :)
  3. Lilli70 03.10.10.15:42
    Akcije
    3 Jako lijepa torta
    Lilli
  4. Flint21 03.10.10.17:16
    Akcije
    4 Lilli, hvala ti :)
  5. rankos 03.10.10.21:19
    Akcije
    5 Jako je lepa tortica…lepo si je dekorisala :)))
    Ima sira….:)))
    moram je praviti :)))
    pozz draga moja!
  6. AishaodBosne 03.10.10.22:00
    Akcije
    6 finoooo
  7. Flint21 03.10.10.23:58
    Akcije
    7 Hvala cure, puno hvala !! :)))
    Probaj barem jednom Ivana, mozda vam se svidi makar ima sira :)
  8. dzana71 04.10.10.08:22
    Akcije
    8 Prekrasna torta!
  9. jaz 04.10.10.13:33
    Akcije
    9 finaaa
  10. Flint21 04.10.10.20:54
    Akcije
    10 E pa stvarno vam hvala cure :)

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku