Dara666
/slika/470970/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Mutimo bjelanca i šećer dok se šećer ne otopi. Dodamo brašno, prašak za pecivo i orahe i promješamo varjačom. Prespemo u nauljen kalup i pečemo 20 min na 170 stepeni.
-
2
Prvi fil: Promješamo šećer i vodu i stavimo na šporet. Dodamo sitno isjeckane višnje.
-
3
Pomješamo prašak za puding i želatin i dodamo 9 kašika vode. Dobro promjšamo pa dodamo u šerpu na šporetu sa višnjama. Kuvamo dok se ne zgusne.
-
4
Prelijemo preko patišpanja i ostavimo da se ohladi.
-
5
Drugi fil: Mutimo žumanca i 125gr šećera. Uz neprekidno mućenje dodamo malo mlijeka i brašno.
-
6
Preostalo mlijeko zagrijemo. Dodamo 125 gr šećera i krem od žumanaca. Mješamo. Ostavimo da se ohladi.
-
7
U ohlađeni fil dodamo puter i izmutimo. Prelijemo preko prvog fila.
-
8
Na pari istopimo čokoladu i puter. Malo prohladimo pa prelijemo preko torte.
-
9
Ostavimo u frižider da se ohldi.
-
10
Uživamo!:)
Posluživanje
Možete je ukrasiti i šlagom sa strana ali ja nemam odgovarajući špric pa nisam bila u mogućnosti. :)))
Ovaj recept sam dobila od tetke a kasnije sam saznala da je iz novina ''debeli ali secni ''
Sastojci
Patišpanj
- 9 bjelanaca
- 18 kašika šećera
- 100 gr mljevenih oraha
- 1 kašika brašna
- pola kesice praška za pecivo
Prvi fil
- 300 gr šećera
- pola šolje vode
- 500 gr višnji bez sjemenki
- 2 kesice praška za puding-jagoda ili malina
- 9 kašika vode
- 1 kesica želatina
Drugi fil
- 9 žumanaca
- 250 gr šećera
- 6 kašika brašna
- 500 ml mlijeka
- 250 gr putera
Čokoladni preliv
- 100 gr čokolade za kuvanje
- 30 gr putera
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
- visnje (7)
- kapri-torta (6)
- torte (5)
- kremasti-kolaci (4)
- orasi (2)
- torta-kapri (2)
- kolaci-kremasti (2)
- voce (2)
- kolaci-visni (1)
- orah (1)
- torta-kapri-visnja (1)
- fil-h (1)
- sladkis-s-mnogo-krem (1)
- torte-ana (1)
- torta-visnje (1)
- cokolada (1)
- kremasto (1)
- torte-vocne (1)
- vocni-kolac (1)
- jagode (1)
- vocna-inspiracija-h (1)
- deserts (1)
- kolaci-ana (1)
- fino-kremasto (1)
- visnje-kolac (1)
- vocna (1)
- vocne-torte (1)
- torte-kapri (1)
- to-try (1)
- kapri (1)
- deserti (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/470975/
-
/slika/470940/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…
1. Da li je ovo sigurno slika torte iz recepta? Pitam jer izgleda fantastično, pa bih volela da i meni tako ispadne.
2. Ukoliko su u pitanju smrznute višnje, da li je potrebno prethodno ih otopiti i ocediti ili mogu smrznute da se kuvaju?
Hvala unapred na odgovoru.
ooooooooooooooooooo divoteeeeeeee
čestitke za položene ispite , slikica super, a sigurno i kolač. Upravo radim kapri tortu po sličnom receptu ( samo je kod mene kora od bjelanjaka) tako stoji u receptu naše Gastrodive
Hvala puuuno
Mislim da je odluka pala! Mama i ja ćemo je praviti za Božić, napravile bi samo jednu izmenu, a to su sušene kore, izostavile bi orahe. Ja sam htela koristit jagode, baš kao u Kapri sladoledu, ali ih mama ne voli u tortama i kolačima, prema tome idu višnje, baš kao kod tebe! Samo mi reci veličinu kalupa u kom si pravila tortu?