Moj profil
gagaherc
13.10.2015.

Kapreze pasta

4

2 u 1, odnosno pasta sa sastojcima za Kapreze salatu i domaćim pestom. Uz to još čaša vina i milina...

2 u 1, odnosno pasta sa sastojcima za Kapreze salatu i domaćim pestom. Uz to još čaša vina i milina...

gagaherc
13.10.2015.

Sastojci

500 gr kratke paste/testenine (moja je penne rigate, integralna)
za domaći pesto:
1 prepuna šaka bosiljka (oko 50 gr)
malo peršuna
1 češanj belog luka
40 gr rendanog parmezana
50 gr indijskog oraha
po potrebi maslinovog ulja
i još:
250-300 gr čeri paradajza presečenog na polutke
125 gr (velika kugla) mocarela sira sečenog na kockice
po ukusu so i biber

Priprema

1.

U blender ubaciti sve sastojke za pesto osim ulja, pa miksati i lagano dodavati ulje. Gustinu odrediti po svom ukusu, treba da bude kremasto.

2.

Kuvati pastu "al dente". Ocediti je i ubaciti u veliku činiju. Umešati pesto i dobro promešati da se od toplote opuste arome svih začina. Ohladiti.

3.

Čeri paradajz iseći na polovine. Može i običan sitniji paradajz isečen na četvrtine.

  • Dodati ga u testeninu zajedno sa mocarelom, promešati da se ukusi prožmu i poslužiti.
4.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2015/09/kapreze-pasta.html

Posluživanje

  • Može se koristiti i kupovni pesto, ali nije ni približno ukusan kao domaći... 
  • Pašta(1)

6

Cure, hvala vam. 😍 I meni je super. Obožavam spoj moje omiljene Kapreze salate sa testeninom..😋

Super 🙂

obozavam ovu salatu.lijepe slike!😋