Trgance možete poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog mesnim jelima s umacima ili jelima od divljači.
Moj profil
Kakvim prilogom danas osvježiti menú? Bilo koji oblik tijesta bit će toplo dočekan, zato za promjenu gladnim ukućanima ponudite kapance! Pomiješani sa sirom i kockicama od slanine poslužit će i kao samostalno jelo!
Kakvim prilogom danas osvježiti menú? Bilo koji oblik tijesta bit će toplo dočekan, zato za promjenu gladnim ukućanima ponudite kapance! Pomiješani sa sirom i kockicama od slanine poslužit će i kao samostalno jelo!
Sastojci
za
Priprema
1.
Brašno stavite u dublju zdjelu, dodajte Vegetu i jaja. Postupno umiješajte vodu i kuhačom zamijesite mekano tijesto. Ostavite da odstoji oko 15 minuta.
2.
Vodu posolite i zakipite. Iznad posude s kipućom vodom stavite cjedilo s velikim rupama.
3.
Na cjedilo stavite dio smjese za kapance, pa kuhačom potiskujte tijesto u kipuću vodu. Kuhajte ih oko 8 minuta i izvadite šupljikavom žlicom. Na isti način skuhajte preostalo tijesto.
4.
Maslac otopite u široj tavi, dodajte kuhane kapance, vrhnje i kratko prokuhajte (1-2 minute).
5.
Umiješajte svježi kravlji sir i pospite slaninom narezanom na kockice, koju ste prethodno popekli u tavi bez masnoće.
Posluživanje
Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite uz zelenu salatu.
Savjet
Marianna je u pravu; to su slovačke ''brindzove halušky'' - brindza je ovčiji sir, nešto kao kajmak, ali u nedostatku može da posluži i sveži sir - u svakom slučaju je fino 🙂
ja stavim tijesto u vrećicu i odrežem vrh debljine ovisno o tome kako mi odgovara (ako ih stavljam u juhu volim da budu tanji, a ako ih pravim kao prilog onda napravim deblje)
5