coolinarika coolinarika recept 27.05.2005.
Akcije

Kapanci sa sirom i slaninom

Kakvim prilogom danas osvježiti menú? Bilo koji oblik tijesta bit će toplo dočekan, zato za promjenu gladnim ukućanima ponudite kapance! Pomiješani sa sirom i kockicama od slanine poslužit će i kao samostalno jelo!
Kapanci sa sirom i slaninom /slika/3320/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Brašno stavite u dublju zdjelu, dodajte Vegetu i jaja. Postupno umiješajte vodu i kuhačom zamijesite mekano tijesto. Ostavite da odstoji oko 15 minuta.
  2. 2
    Vodu posolite i zakipite. Iznad posude s kipućom vodom stavite cjedilo s velikim rupama.
  3. 3
    Na cjedilo stavite dio smjese za kapance, pa kuhačom potiskujte tijesto u kipuću vodu. Kuhajte ih oko 8 minuta i izvadite šupljikavom žlicom. Na isti način skuhajte preostalo tijesto.
  4. 4
    Maslac otopite u široj tavi, dodajte kuhane kapance, vrhnje i kratko prokuhajte (1-2 minute).
  5. 5
    Umiješajte svježi kravlji sir i pospite slaninom narezanom na kockice, koju ste prethodno popekli u tavi bez masnoće.

Posluživanje

Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite uz zelenu salatu.

Savjet

Trgance možete poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog mesnim jelima s umacima ili jelima od divljači.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

4 komentara do sada…

  1. Marianna 26.05.06.11:22
    1 Ne prave se “kapanci” (na slovackom “halusky”) ovako, za pravi recept treba slovački ovčji sir – “bryndza” i to je pravo nacionalno jelo.
  2. marijafilakov 15.02.08.15:36
    Akcije
    2 pravim ovo samo sa domačim klasičnim rezancima i moje dijete nezna kad je dosta
  3. Bobby07 23.12.08.16:05
    Akcije
    3 Ovo je odlično, moja ocjena 5. U nedostatku adekvatnog cjedila vadio sam tjesto žlicom. Ispalo je malo krupnije, ali opet izuzetno ukusno. Svi koji su probai oduševii su se. Svaki dan postajem sve veći majstor.
  4. filips 22.02.09.10:26
    4 ja stavim tijesto u vrećicu i odrežem vrh debljine ovisno o tome kako mi odgovara (ako ih stavljam u juhu volim da budu tanji, a ako ih pravim kao prilog onda napravim deblje)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti