Kaobajagi vanilice

Tijesto:

Dobro umutiti margarin , jaje , žutanjak i šećer.

Dodati vanilin šećer , koricu limuna i brašno , te zamijesiti mekano tijesto.

U posudu za pečenje staviti papir za pečenje , staviti tijesto i rastanjiti ga i peći u zagrijanoj pećnici 10-15 min. na 200. Pečeno tijesto razrezati na pola ( dobiju se dva dijela ).

Krema 1:

Dok se kolač peče pripremiti kremu od šećera i vode koji će se ušpinovati .

U to dodati brašno i jaja umiješana sa mlijekom i stalno miješajući kuhati da se dobije gusta krema ( oko 5 min.). Ohladiti i u to dodati dobro umućen margarin , orasi i izmiješati.

Krema 2:

Bjelanjke umutiti mikserom i dodati šećer u prahu da se dobije gusta krema ( kao za šampitu)

Prvu koru staviti na pladanj , premazati džemom od jagoda , staviti 1. kremu  ( skoro svu), pa drugi dio tijesta. Premazati džemom i sa malo 1. kreme .

Na gotov kolač staviti 2. kremu i ukrasiti ga preljevom od čokolade u obliku rešetke.

Pravila sam duplu mjeru, pa mi je  ostalo tijesta koje sam razvaljala ,  kalupom vadila okrugle forme( cvjetovi) , spajala džemom od jagoda , prelila čokoladom , ukrasila 2. kremom i stavila trešnju kao ukras.