U kategorijama: Voće, Makrobiotički recepti, Deserti s voćem, Kuhanje, Jesen

Kanten od krušaka

Budući da nije složena za pripremu, i znatiželjnicima predlažemo ovu ne osobito slatku voćnu makrobiotičku slasticu s velikom mogućnošću kombinacija.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 14.06.2006.

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	76 kcal / 318 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci

400 ml	jabučnog soka
400 ml	Prirodne izvorske vode Studena
2 žlice	agar-agar praha
prstohvat	soli
800 g	krušaka
100 g	lješnjaka

Priprema

Jabučni sok, vodu i agar-agar stavite u posudu, posolite i kuhajte na laganoj vatri. Kada zakuha, smanjite plamen, pomiješajte da se pahuljice agara rastope i kuhajte još nekoliko minuta.
Dodajte oguljene i narezane kruške te kuhajte još 2 do 3 minute.
Kanten od krušaka ulijte u zdjelice te ostavite da se ohladi i stisne u želatinu.

Posluživanje

Prije posluživanja pospite popečenih i nasjeckanim lješnjacima.

Savjet

Kruške možete zamijeniti jabukama ili nekim drugim voćem po želji.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	0,96	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	10,85	-	-
Ukupno masti	g	3,85	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,50	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	13,43	0	0
Niacin	mg	0,32	2	2
Vitamin C	mg	2,14	3	2
Vitamin E	IU	2,43	11	11
Kalcij (Ca)	mg	19,87	2	2
Magnezij (Mg)	mg	21,40	7	5
Fosfor (P)	mg	25,00	3	3
Kalij (K)	mg	114,17	3	3

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)