![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kanapei s dimljenim lososom
Iako krasan, dimljeni bi losos vjerojatno uvijek imao jednak okus. Da tako ne ostane, podsjećamo na jednostavne a izvrsne umake kojima ćete mu dodati novu notu.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 10.12.2003.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 543 kcal / 2270 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 4 osobe
| 150 g | dimljenog lososa |
|---|---|
| 150 g | Kviki krekera s lanom i sezamom Podravka |
| 100 g | francuskog kruha |
| 100 g | raženog kruha |
| 50 g | maslaca |
| 100 g | sirnog namaza |
| limun | |
| Za ukrašavanje: | |
| 1 vezica | mladog luka |
| 1 vezica | rotkvice |
| 3 | kisela ili pol svježeg krastavca |
| 50 g | kapara |
| kopar | |
| vlasac | |
| Za umak od hrena i vlasca: | |
| 100 g | kiselog vrhnja |
| 1 žlica | Hrena Podravka |
| 1 žličica | limunova soka |
| 2 žlice | svježe nasjeckanog vlasca |
Priprema
- Komadiće dimljenog lososa pokapajte s nekoliko kapi limunova soka.
- Stavite ga na krekere, kruh oblikovan u male zalogajčiće ili kriške francuskog kruha koje ste prethodno namazali maslacem ili sirnim namazom.
- Ukrasite ga narezanim povrćem i sitno nasjeckanim začinskim biljem.
- Sve sastojke za umak pomiješajte neposredno prije posluživanja.
Posluživanje
Kanapee s dimljenim lososom poslužite uz umak od hrena i vlasca.
Savjet
Po želji možete na kanapee staviti malo kavijara.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 22,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 48,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 30,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 95,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1096,00 | 27 | 22 |
| Niacin | mg | 9,00 | 64 | 45 |
| Vitamin C | mg | 21,00 | 28 | 23 |
| Vitamin D | IU | 69,00 | 35 | 35 |
| Kalcij (Ca) | mg | 287,00 | 29 | 29 |
| Fosfor (P) | mg | 475,00 | 59 | 59 |
| Kalij (K) | mg | 455,00 | 12 | 12 |
| Natrij (Na) | g | 1,198 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 23.04.2004., Zonky
- Ovo je vrlo jednostavno i prigodno u svečanim prilikama. Uštedjelo mi je dosta vremena, a efekat je bio odličan.
-
-
- #2 17.04.2009., luissameri
- prelijepo
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
