![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Kamenice s limunom
Istinski užitak za gurmane plodovi su mora gotovo onakvi kakvima ih je iznjedrilo čisto more. Prepredeni poznavaoci neće se odreći užitka u svježim, sirovim kamenicama, poprskanima tek s nekoliko kapi limuna.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 04.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 365 kcal / 1526 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 2 osobe
| 6 | kamenica |
|---|---|
| Za posluživanje: | |
| 1 | limun |
| ploške | popečenog kruha |
| 30 g | maslaca |
Priprema
- Svježe kamenice otvorite pomoću posebnoga noža i pažljivo razdvojite ljušture.
- U dublji dio školjke stavite mesnati dio i sok, pa ih složite na tanjur, koji ste prethodno obložili ledom.
Posluživanje
Kamenice poslužite s limunom, popečenim kruhom i maslacem.
Savjet
Kod otvaranja pripazite da na mesu školjkaša ne ostanu komadići ljušture.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 30,68 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 22,38 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,28 | - | - |
| Ukupno masti | g | 18,16 | - | - |
| Kolesterol | mg | 125,40 | - | - |
| Vitamin A | IU | 474,90 | 12 | 9 |
| Niacin | mg | 1,85 | 13 | 9 |
| Vitamin C | mg | 41,58 | 55 | 46 |
| Vitamin D | IU | 12,09 | 6 | 6 |
| Kalcij (Ca) | mg | 75,71 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 308,96 | 39 | 39 |
| Kalij (K) | mg | 455,88 | 12 | 12 |
| Natrij (Na) | mg | 392,29 | 16 | 16 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 22.09.2007., thetan
- dok sa zivila na moru kao dijete, bilo je svjeze ubranih, pa gnjurenja sa ostim nozem pod stine i puna torba ,al sad se mogu zadovoljit i ovim zamrznutim. Blizu je grcka ali oni nemaju skoljke temperatura neodgovara…nima do Jadranskoga mora:))))))
-
-
- #2 18.11.2007., anapipius
- mljac mljac
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
