Kalabrijske paprike

Meni osobno drag slatkasto – kiselkasti prilog kojeg sluzim uz kuhana ili pecena mesa.

Oznake:

Vrijeme pripreme	55 min

Sastojci za 4 osobe

2	velike zute paprike
2	velike crvene paprike
1	manja kantica sjeckanih rajcica (400gr)
1	cesanj cesnjaka
4	zlice maslinovog ulja
1	zlica koncentrata rajcice
	sol i malkice secera (moze i sladila)

paprike operite, narezite na trake i ocistite od sjemenki i zilica
maslinovo ulje stavite u tavu i na njemu popecite zgnjeceni cesanj cesnjaka pa ga potom, kad pusti aromu, izvadite
dodajte paprike i podinstajte ih 5-6 minuta
zatim dodajte rajcicu i koncentrat rajcice otopljen u malo tople vode
posolite i kuhajte poklopljeno na laganijoj vatri oko 35-40 minuta
svako toliko promijesajte i dodajte mlake vode ako se za to pokaze potreba
servirajte toplo

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 15.11.2007., ivana1986

Fino, fino, probat ću..5+
#2 15.11.2007., kia

... zvuči dobro, ali sa čim se to servira ??? Jel može pire krompir ili riža ???
#3 15.11.2007., Griva

Ja obicno to za mesoljupce serviram uz meso, a u vege varijanti uz pire krupir – ide savrseno!!!
#4 15.11.2007., selmas

Super
#5 15.11.2007., Anam964

a moze i sa njokama heheh
u omiljene :)
#6 15.11.2007., alek

Fino, treba probati :)
#7 15.11.2007., Mato

Odličan recept, podsjeća na pepperonatu!
#8 15.11.2007., thetan

Odlično 5+ :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
#9 16.11.2007., sejla

kantica sjeckanih rajcica??jel to svijezi paradajz ili??
#10 16.11.2007., Griva

Sejla,
u limenci, kao pelati, ali imas za kupiti i vec sjeckane. Na talijanskom se u originalu to zove polpa di pomodoro i obicno to i pise na limenci.
#11 16.11.2007., slatkoranaST

ah,ta italija!;)
#12 04.12.2007., ehlimana

“zatim dodajte rajcicu i konzervu otopljenu umalo tople vode”...
konzervu cega da otopim u malo vode…
mislim da nesto ne dostaje…
inace jako volim paprike i sva jela s njima…
#13 04.12.2007., Griva

Konžerva je jos jedan od naziva za koncentrat rajcice ali ispravit cu da se i netko drugi ne bi zbunio.
#14 05.12.2007., ehlimana

ok, puno hvala…i ja da ispravim ovo ne dostaje = nedostaje… tek sad vidjeh…