superkemija
kako sitno izrezati luk -u 5 slika
/slika/40016/Priprema
-
1
većinom nam treba sitno rezani luk , a za jednu glavicu nam je teško vaditi neku spravu iz dubine ormara, visokih polica i sl- jedino ako spadate u one sretnice koje imaju dovoljno veliku kuhinju da sve lijepo ima svoje mjesto i ništa ne smeta !! ali i onda dobro je znati.
ovako reže moj dragi i bila mu je misija da me nauči kad sam bila “zelena” kuharica! pa ja sad učim vas!! -
2
ogulite luk, ako je ljut i idu vam suze malo ga stavite pod vodu, pripremite dasku i nož. najbolje da je nož tanak i oštar..
-
3
/slika/40010/
korak 1. prerežite glavicu na pola (ako zamislite luk ko kuglu zemaljsku onda ne preko ekvatora nego od srca sjevernog do južnog pola) -
4
/slika/40011/
korak 2. uzmite jednu polovicu. poslije sve ponoviti s drugom.. namjestite je tako da pratite strukturu luka, a to bi opet bilo od sjevernog do južnog pola!!!! počnite zarezivati na malim udaljenostima.. -
5
/slika/40012/
korak 3. probajte na što tanje zarezivati, dovoljno je 2-3 mm razmaka. ne zarezujte do kraja na strani okrenutoj prema vama (iliti južni pol) -
6
/slika/40013/
korak 4. zatim okrenite polutku luka i sad režite okomito na prijašnje rezove. sad držite čvrsto i režite pažljivo jer je luk sklizak! -
7
/slika/40014/
korak 5. i imate savršene male kockice luka!!!
Posluživanje
mislim da je ovo jednostavan i učinkovit način rezanja, a kad ga nasumično režete treba vam više vremena i nejednako izrezanom luku treba duže vremena kad ga dinstate da dobije boju!!!!!!
Sastojci
- po potrebi luka
Ostalo
Ostalo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
44 komentara do sada…
ić ću za svaki slučaj u šupu po masku za ronjenje!
meni malo više pomogne disati kroz usta, a ne kroz nos, nikako!!
ali za sve druge prilike, tu je sjecko od štapnog miksera koji je preuzeo glavnu riječ
super isjeckno, i super sitno 