• Preskoči na:
    • sadržaj
    • navigaciju
    • formu za pretraživanje

Coolinarika

Pretraživanje
  • Pretražuje se: Sav sadržaj
    • Sav sadržaj
    • Recepti
    • Namirnice
    • Slike
    • Članci
    • Prehrambeni rječnik
    • Grupe
    • Događaji
    • Coolerice
    • Korisnici
    • Forum
  • cool Naslovnica
  • cool Klub
    • Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • cool Recepti
    • Recept dana
    • Popularni recepti
    • Novi recepti
    • Namirnice
    • Jela
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • cool Slike
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
  • cool Blogovi
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • cool Coolerice
    • Naslovnica
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
    • Pomoć
  • cool Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
    • Kuhajte s Podravkom
    • Okusi za sve jezike
  • cool Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • Budi dio Cool ekipe
    • Prijavi se putem…
      • Cool računa
    • Novi si korisnik?
      • Registriraj se!
mignonne mignonne recept 10.08.2008.
Akcije

Kako napraviti cvetice za tortu

Ljiljani, kale i sitni cvetici u "home made" varijanti, detaljni prikaz:
  • Alati
    • Kuhinjski prikaz
    • Ispiši
    • PDF verzija
  • Recept
  • Komentari
  • Kako je drugima ispalo?
Izrada cvetica 3. /slika/80497/

Priprema

  1. 1
    Razmutit kesicu zelatina sa 7 kasika hladne vode, dodati kasicicu ulja i sve blago zagrejati, da se zelatin rastopi.
  2. 2
    Dodati 100 g secera u prahu i isto toliko skrobnog brasna, i mesati dok se smesa ne izjednaci (ne treba da provri), bice tecna poput kreme.
  3. 3
    Podeliti u manje posudice i u svaku dodati par kapi prehrambene boje (mozete praviti cvetove i samo u jednoj boji).
  4. 4
    U prvu cinijicu dodati par kasika secera u prahu, mesati kasikom dok moze a posle nastaviti rukom, slika 1 .
  5. 5
    Secer dodavati sve dok se ne dobije smesa nalik plastelinu, koja se ne lepi za ruke i pogodna je za oblikovanje (paziti da se ne stavi previse secera, jer ce posle biti teze za rad).
  6. 6
    Staviti u plasticnu foliju (da se ne osusi) dok pripremimo i ostale boje na isti nacin…za celu kolicinu bice nam potrebno jos oko 200 g dodatnog secera u prahu.
  7. 7
    Radnu povrsinu posuti skrobnim brasnom, pa razviti tanko prvu smesu, ostrim nozem iseci oblik latica ili izvaditi modlicom.
  8. 8
    Isecene latice odmah staviti u plasticnu foliju da se ne osuse, a testo ponovo skupiti, razviti i iseci nove oblike…za jedan ljiljan potrebno je 6 latica i jedna mala loptica (za sredinu sveta).
  9. 9
    Na isti nacin oblikovati latice od svake boje, ali je lakse raditi po malo jer se smesa brzo susi. Obicno odmah napravim cvetice od jedne boje, zalepim latice, pa tek onda razvijam i secem od druge boje.
  10. 10
    Od aluminijumske folije oblikovati male loptice koje ce nam posluziti kao postolje za ljiljane.
  11. 11
    Na svaku takvu alu-lopticu staviti prvo lopticu od testa, premazati sa malo gusto skuvanog secernog sirupa (lepak) i staviti prvu laticu.
  12. 12 Izrada cvetica 2. /slika/80499/
    Svaku laticu posebno lepiti, rasporediti najpre 3 latice, pa preko njih jos tri tako da dobijemo cvetic od 6 latica, premazati sa malo “lepka” i ivice latica koje se preklapaju, slika 2 .
  13. 13
    Jos je jednostavnije oblikovati kale: jedna veca latica i stapic za sredinu uvaljan u malo griza.
  14. 14
    Modlicama izvaditi sitne cvetice a moze nam posluziti i modlica za vanilice (oblik cveta) pa cemo cvetic samo skupiti na sredini…napraviti i nekoliko pupoljaka.
  15. 15
    Ostaviti da se osusi par sati a najbolje je preko noci.
  16. 16 Izrada cvetica 3. /slika/80497/
    Pazljivo podici cvet, pa u sredinu svakog utisnuti par gotovih tuckova, napraviti prethodno malu rupicu iz pomoc cackalice, i u nju staviti tuckove presavijene na pola (gotovi tuckovi imaju perlicu sa oba kraja, pa ih treba saviti), slika 3 .
  17. 17
    U nedostatku kupovnih tuckova mozemo koristiti tanku cvecarsku zicu, na ciji cemo kraj staviti kuglicu testa, ili staviti par tankih spageta.;)
  18. 18
    Cvetice ostaviti tako ili pustiti masti na volju i obojiti ih uz pomoc cetkice, prehrambenih boja i sedefa.
  19. Smesa je pogodna za izradu sitnih cvetova ali ne i za oblaganje torti. Kad se jednom osuse, cvetovi se mogu dugo cuvatu u ztvorenoj kutiji, vrlo su krhki pa treba paziti da se ne slome.
  20. 1 Izrada cvetica 1. /slika/80500/
    Slika 1 -priprema smese i bojenje
    Slika 2 -lepljenje latica i susenje
    Slika 3 -stavljanje tuckova i gotovi cvetici
    Slika 4 -cvetic zoom:)

Posluživanje

Ako ste u mogucnosti da nabavite gotovu gum pastu, ceo postupak je puno jednostavniji, a ako biste zeleli da se malo zabavite i budete kreativni, probajte da je sami napravite…uzivajte!:))) Receptic za smesu sam davno pronasla u jednom casopisu, dok je sam postupak izrade nastao nakon brojnih eksperimenata i samo je jedan od nacina na koji se mogu praviti cvetici, verujem da cete vi imate jos puno dobrih ideja.:) Gotovi tuckovi za cvetice su kupljeni u Eurowitu, BG.
Verujem da svi znate kakve izuzetne cvetove i dekoracije pravi nasa majstorica Alek .:)))
Pogledajte jos:
Masa za cvetice od sargarepice.
Fondan za figurice i oblaganje torti od trinity.
Ruzice od ratluka od roler.
Dekoracije za torte od Tashi.

Sastojci

  •  1 kesica zelatina u prahu (10 g) ili 6 listica
  •  7 kasika hladne vode
  •  1 kasicica ulja
  •  100g + 200g secera u prahu
  •  100 g skrobnog brasna (gustina)
  •   prehrambene boje
  • Secerni "lepak"

  •  2 kasike secera
  •  2-3 kasike vode
  • Kuhinjski prikaz
  • Ispiši
  • PDF verzija

Ostalo

  • Ostalo

    • Antirecepti
  • Dodatne oznake

    • Priprema dan ranije
  • Tagovi

    • dekoracije (63)
    • dekoracija (26)
    • ukrasi (11)
    • ukrasavanje (7)
    • ukrasavanje-torti (7)
    • cvetovi (3)
    • fondan (3)
    • dekoracija-cvetici-za-tortu (3)
    • dekoracije-izrada (2)
    • ideja (2)
    • torte-dekoracije (2)
    • cvjetici-za-tortu (2)
    • dekoracije-torti (2)
    • saveti (1)
    • cvjetovi-dekoracije-ba-mignone (1)
    • fondant (1)
    • dekoracija-h (1)
    • mignonne (1)
    • jestive-dekoracije (1)
    • ticino (1)
    • home-made (1)
    • dekoracijacvetici (1)
    • ukrasavanje-torte (1)
    • fondan1 (1)
    • deloracija (1)
    • dekoracije-n (1)
    • ukras (1)
    • mignonne-carolije (1)
    • ukrasi-mignonne (1)
    • glazure (1)
    • cvijetici (1)
    • cvetici-za-tortu (1)
    • omiljeni-recept (1)
    • dekoracija-s (1)
    • mignone-dekoracii (1)
    • biba (1)
    • to (1)
    • ukrasi-za-torte (1)
    • kako (1)
    • dekorativno (1)
    • dekoracija-torta (1)
    • rodjendan (1)
    • masa-za-izradu-ukrasa-by-minjon (1)
    • ffondan (1)
    • dekoracije-za-tortu (1)
    • dekorative-torte-i-kolaca (1)
    • male-tajne-velikih-majstora (1)
    • posebno (1)
    • zanimljive-ideje (1)
    • cvetici-od-fondana (1)
    • de (1)
    • cvetici (1)
    • figuri-od-fondan (1)
    • izrada-dekoracija (1)
    • kako-spremiti (1)
    • minjoncica (1)
    • dekoracija-zelatin-cvet (1)
    • dekoriranje-torti (1)
    • decorations (1)
    • cvjece (1)
    • smjese-za-ukrasavanje (1)
    • dobro-je-znati (1)
    • dekoracija-slastica (1)
    • dekoriranje (1)
    • dekoracije-za-kolace-i-torte-uradi-sam (1)
    • tipps (1)
    • savjeti (1)
    • cvjetici (1)
    • fondan-cvetovi (1)
    • male-tajne (1)
    • glazure-kreme-preljevi (1)
    • deko-fondan (1)
    • torte-ukrasavanje (1)
    • decoration-5 (1)
    • slatki-ukrasi (1)
    • cvijetici-za-torte (1)
  • Statistike

    • Prikazan 189.972
    • Skinut kao PDF 656
    • Ispisan 408
    • Omiljen 1.000
    • Komentiran 74
    • Tagiran 76
    • Kako je drugima ispalo 8
  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

74 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. jelena123 24.08.11.16:02 offline
    Akcije
    65

    Draga moja,meni ruke nisu bas tako zlatne kao tvoje,te mi nisu nekako mogli da uspiju cvjetovi kala,nesto su mi padali,odljepljivali se,onda sam tu izgubila vrijeme morala sam preci na jednostavnije oblike i uspjela sam ponesto napraviti ili modlom isjeckati... hvala ti za recept....

  2. teal 18.01.12.21:01
    Akcije
    66

    :) Super objasnjen receptic al ja imam jedan problem ;( s prvim djelom kad otopim zelatinu...  u nju dodam secer i gustin budu grudice... ak secer topim onda bude smedj.. ja nemam pojma st atrebam raditi ;(

  3. mignonne 18.01.12.22:03
    Akcije
    67

    Draga teal, zelatin treba otopiti na sasvim tihoj vatri, dovoljno je svega 1-2 minuta tek toliko da se voda blago zagreje (koristim zelatin u prahu), zatim iskjuciti  ringlu i dodati secer u prahu i gustin i sve mesati dok se ne izjednaci... mozda je tecnost bila topla pa su se napravile grudvice, mozes slobodno sve pomeriti sa ringle i onda dodati, nemoj topiti secer, on ne treba da se rastopi vec samo da se poveze sa ostalim sastojcima u glatku smesu, dobices nesto poput guste kreme koja ce vrlo brzo poceti da se steze kako se bude hladila....eto, probaj ovako, ako nesto jos nije jasno slobodno pitaj.:)):)

    Draga Jelena123, tek sada sam videla tvoj komentar, oprosti... nemoj se obeshrabriti, ni meni bas nije uspelo od prve i tesko je mozda ovako objasniti samo recima kako bi testo trebalo da izgleda, bilo bi puno lakse kad bi moglo da se vidi uzivo... mozda secerni "lepak" nije bio dovoljno gust, pa su se zato cvetici odlepljivali, ali dobro si se snasla da ih iseckas modlicom, nadam se da ce biti bolje sledeci put... tu sam ako negde zapne:;))):) 

  4. teal 20.01.12.23:10
    Akcije
    68

    Puno Vam hvala, koristila sam jednu drugu smjesu ali radila sam cvjetice po Vašim uputama (prvi put i zadovoljna sam :) ) , idući put ću opet pokusat po Vašem receptiću...

  5. teal 20.01.12.23:13
    Akcije
    69

    Nemam Vam posebno cvjetiće slikane vec na torti pa Vam šaljem link od slike :)http://www.coolinarika.com/slika/872759/

  6. ttiinnaa 18.02.12.22:40
    Akcije
    70

    super recept, prvi put mi je dobro ispao ali drugi put sam stavila malo više šećera pa je bilo pretvrdo, ali sve se može riješiti s mikrovalnom:D

  7. zlato-njegovo 22.09.12.20:01
    Akcije
    71

    mignonne moja draga ,svaka ti čast,ja sam se danas igrala sa tim tvojim ljiljanima i sva sam bila u šećeru,tijesu i bojama od glave do pete :DD,izrežem ti ja fino te listove no ljepilo me "izdalo"....taj sirup se stvrdnuo i ništa mi nije lijepio.tako da sam ja fino rolala loptice i spojila ih kao djetelinu i u sredinu još jednu malu lopticu u sredinu(druge bojee ),ipak sam dobila neke cvjetiće.ipak nisam uzalud radila.....recept je zakon,ali ja ti se divim,totalni sam antitalent ............:P

  8. mignonne 22.09.12.20:54
    Akcije
    72

    :)) joj, ako se nekada desi da se sirup stegne, treba samo dodati jos malkice vode i kratko prokuvati... i meni se to isto desava.;) Ali svaka cast za trud i dobru volju, super si se snasla za cvetice i dobro je sto je testo odmah iskorisceno, jer se prilicno brzo susi... mogu se cak modlicom "stancati" sitni cvetici jer njih izadje zaista puuuno...:)

    Ali mozda je najjednostavnije napraviti kale, samo se iseku veci listici i uviju se u trubicu, tuckovi se naprave u drugoj boji ili se iskoristi testo koje ostane na kraju, posto ga je onda vec teze oblikovati, sve se malo zalepi "lepkom" i cvrsto pritisne i dobicemo vrlo lepe i svecane cvetice.:))):)

    Verujem da ce sledeci put ici puno lakse, samo dok se malo udje u stos... videces kakove ces posle cvetice praviti.:))) Saljem puno lepih pozdrava!:))):kiss:

  9. zlato-njegovo 04.10.12.00:49
    Akcije
    73

    I ja se nadam da hoću,samo nek mene uhvati volja i bacam se ja ponovo na posao,ne odustajem ja lako ;) hehehe...sad ću ubrzo raditi tortu za blizančeke pa ću si nešto iskombinirati sa mojim "rascvijetanim" cvjetićima :) ako uspijem,stavim fotkač,samo da skužim kako to funkcionira,nova sam na coolinarki :P 

    veliki pozdrav!!!!  <3

  10. SKORPIONI 10.12.12.09:22
    Akcije
    74

    ja ih radim od kiki bombona, djeca ih obožavaju,,

Pogledaj sve komentare

Baš tebe čekamo da ostaviš svoj komentar! Samo, najprije se trebaš registrirati. Hop-hop…

Već jesi cool korisnik? Prijavi se!

Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada

  • Kapri torta/slika/1183229/
  • Kapri torta/slika/1183235/
  • Piškota torta/slika/689681/
  • Piškota torta sa dekoracijom by mignonne/slika/689339/
  • /slika/667777/
  • Cvjetići by mignonne/slika/553297/
  • torta ukrašena po savjetima by mignnone -kako napraviti cvjetiće za tortu/slika/286855/
  • moja radionica/slika/145214/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti

  • Ukrasi za torte, vila na cvetu

    alek

  • Filigran ukrasavanje za muffine

    MontenegroGirl

  • Ukrasi za torte – cvetovi od fondanta

    alek

  • Ukrašavanje torti

    tiruriru

  • Ukrasi za torte, marcipan, bambi

    alek

  • Moja prva fondan torta

    kuvaricans

  • Ukrasi za torte, cvetni buket

    alek

  • Ukrasavanje torti – royal icing, part 2

    alek

  • Bozicna dekoracija

    tinkerbel

  • Domaći fondan

    melitakeller

  • Ukrasi od vucenog secera

    alek

  • Ukrasi za torte, cvetni aranzman

    alek

Izdvojene Coolerice

  • Moja omiljena jela :) Moja omiljena jela :)
  • Impresioniraj goste Impresioniraj goste
  • Katica Kuharica Katica Kuharica
  • KOLAČI ZA VAS KOLAČI ZA VAS
  • Nepecene poslastice Nepecene poslastice
  • Moje omiljene pite 2 Moje omiljene pite 2
  • Naslovnica
  • Klub
  • Recepti
  • Slike
  • Blogovi
  • Grupe
  • Događaji
  • Magazin
  • Forum

Podravka d.d. © Podravka d.d. 2003.—2013.

  • Kako koristiti Coolinariku
  • Pomoć
  • Impressum
  • Kontakt
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Uvjeti online prodaje
  • Oglašavanje

Internet direktorij

  • Podravka

    Podravka korporativne stranice

    • Hrvatska
    • Internacionalni
    • Češka
    • Poljska
  • Brandovi

    • Lero
    • Essence
    • Studena
    • Studenac
    • Lino
  • Vegeta

    Vegeta stranice

    • Hrvatska
    • Internacionalni
    • Mađarska
    • Češka
    • Slovačka
    • Poljska
    • Australija
    • Slovenija
    • Srbija
    • Njemačka
    • Rusija
  • Ostalo

    • Korenici smes
    • Belupo d.d.
    • Zdravo budi
    • Zaklada "Uvijek sa srcem"
    • Zaklada "prof. Zlata Bartl"
    • RK Podravka Vegeta
    • NK Slaven Belupo
Izradila web.burza