Kakao torta (čokoladna)

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   B i s k v i t

    

   Dobro izmiksajte snijeg od 8 bjelanjaka, dodajte šećer, izmiksajte da se šećer otopi, dodajte žumanjke i manjom brzinom ih umješajte, nakon toga dodajte zajedno pomješano brašno, kako i prašak za pecivo, lagano umješajte i stavite u namazanu i pobrašnjenu modlu za tortu promjera 28 cm. Stavite peći u pećnicu na 160 C, pecite 35-40 minuta. Biskvit možete čačkalicom probati da li je pećen već nakon 30 minuta, sve ovisi o vašoj pećnici. Ohlađeni biskvit prerežite po sredini da imate dva biskvita. Modla za tortu može biti i manja, tada će vam torta biti viša.

2. 2

   F i l

    

   Bjelanjke dobro izmiksajte u čvrsti snijeg, dodajte šećer, koji miksajte da se otopi, dodajte žumanjke, umiješajte ih, sve stavite u posudu sa vodom i na pari lupajte sa metlicom 15 minuta, dodajte čokoladu, mješajte da se čokolada otopi. Skinite s vatre, ohladite, dodajte dobro izrađeni margarin, sve zajedno sjedinite i staviti hladiti u hladnjak oko 1 sat da se stegne fil. Nakon toga filujte tortu, prerežite je po sredini, da bi bila sočnija, poprskajte je sa rumom ili mlijekom,  cijelu premažite izvana. Na tortu možete staviti krupno naribanu čokoladu, možete staviti čokoladnu glazuru ili jednostavno, ukrasite je po vašoj želji.

3. 3 /slika/1136553/

   Dobar tek !