Valerija10 Valerija10 recept 20.10.2007.
Akcije

“Kadajif” – na klasican nacin

Kadajif proizvod "NEVZAT" Made in Turkey je gotov peceni. U uputstvu pise da se treba posuti maslacem i vrucom agdom. Kako nisam mogla da nadjem vlazan kadajif, pokusala sam od ovog kupljenog izvedem klasican nacin pravljenja kadajifa, i uspjelo je. Ako u vasim megamarketima spazite gotovi kupljeni kadajif http://www.coolinarika.com/slika/27362 nemojte propustiti, kupite ga, a ja vam saljem recept:
Kadajif – posut agdom – iz bliza /slika/27366/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Gotovo kupljeni kadajif izvaditi iz ambalaze i lagano izdrobiti na tepsiju precnika 40 cm.
  2. 2
    U izdrobljen kadajif dodati istopljen maslac. Dobro pomesati da se maslac izjednaci.
  3. 3
    U ovu smjesu dodati orahe i opet pomesati.
  4. 4
    Smjesu poravniti i staviti da se dopece jos malo u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 150 *C.
  5. PRIPREMA AGDE:
  6. 1
    U dublju serpu staviti vodu. Dodati secer, pomesati i ostaviti da se kuva. Povremeno pomesati.
  7. 2
    Kada smjesa provri dodati vrecicu vanilin secera i 3-4 manje parcice limuna. Limun sprecava kristaliziranje agde.
  8. 3 Kadajif – dopecen /slika/27365/
    Cekati da agda ponovo provri. Malo ohladiti i posuti na mlak dopecen kadajif .
  9. 4 Kadajif sa grizom – secen na kocke /slika/30611/
    Kafajif iseci na kocke i posluziti.

Posluživanje

Pre sluzenja kadajif drzati na sobnoj temperaturi bar 20 minuta da se maslac u njemu opusti.

Sastojci

  • Potrebno je:

  •  490 gr (1 pakovanje) gotovo pecenog kadajifa
  •  150 gr maslaca
  •  200 gr srednje isjeckanih oraha

  • Za agdu potrebno je:

  •  750 gr secera
  •  1 l vode
  •  3-4 parcica limuna

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 6.439
    • Omiljen 44
    • Komentiran 13

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. MiraLi 22.10.07.20:44 offline
    Akcije
    4 kadaif domaći je moj najdraži kolač.... tko ga zna napraviti , majstor je i po…
  2. Dzenis 21.09.08.08:02 offline
    Akcije
    5 Gotovo kupljeni kadajif -nema slike, a ja ne mogu da skontam kako kadaif izgleda i gde se moze nabaviti.Ovde sam cula prvi put za tu poslasticu, cini mi se odlicna, ali…......Ne znam moze li se i u kucnoj varijanti napraviti?
  3. Valerija10 29.09.08.16:29
    Akcije
    6 Dzenis: Evo u mojim slikama ima slika za kupljeni kadajif proizvod “Nevzat” Made in Turkey. Nisam probala praviti u kucnoj varijanti, obicno kupujem pa ga doradim po ovom receptu: -)).
  4. Valerija10 29.09.08.16:34
    Akcije
    7 Dzenis: Imam objavljen i recept Kadajif sa grizom. I ovo je jako ukusno: -)).
  5. marijanada 06.09.11.11:48
    8

    jako bi voljela probati ovako nešto :)

  6. Valerija10 06.09.11.16:23
    Akcije
    9

    Stvarmo fino, neces se pokajati.

  7. anainikola 19.01.12.10:05
    Akcije
    10

    U Banja Luci ga ima kupiti i nije nesto pretjerano skup,1/2 kg  2,5 eura,a to je dovoljno za veliki pleh iz sporeta.Sinoc sam ga napravila i sada ne mogu docekati da dodjem kuci da probam.Samo se nadam da ce mi uspjeti i da ce gosti biti zadovoljni.

  8. Valerija10 19.01.12.20:07
    Akcije
    11

    Drago mi je da si isprobala recept. Cekam utiske i tvoje i gostiju :).

  9. anainikola 26.01.12.12:49
    Akcije
    12

    Probali,pojeli i odusevili se.Jedino sto sam pogrijesila je da sa usula vreo zaljev preko vrelog kadaifa pa je bio malo suvlji nego sto bi trebao.Ali bez obzira na sve cijeli pleh se pojeo.Sada znam kako sljedeci put da pravim.

  10. Valerija10 26.01.12.21:29
    Akcije
    13

    Obicno za orjentalne slatkise vredi pravilo mlaka agda i mlak desert - kadaif, baklava, ...Drugi  put bice bolje ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti