Juzna Pljeskavica

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Meso zacinimo, i dobro ga umijesimo rukom.
2. 2
   Od mesa oblikujemo pljeskavice i przimo na rostilju ili u teflonskoj tavici.
3. 3
   Polako okrecemo da se lijepo isprze sa obadvije strane.
4. 4
   Za to vrijeme sitno isjeceni luk proprzimo na ulju /0, 5dl./
5. 5
   Dodamo mu sitno sijecen paradaiz i papriku, i przimo da se dobro zgusne,
6. 6
   i da dobijemo gust preljev.
7. 7
   Pospemo sa sijeckanim persinom dodamo zacine, i prelijemo preko pljeskavica.