juntuntun

ne, nije tun-jevina, nego junetina, malo drugačija, neobičnija...pa mi je pao na pamet onaj u kog je malo "neobičan um" i tako nastao jun-tun-tun :)

Sastojci

junetina

glavica luka, češnjak

mala mrkva, mala tikvica

crno vino

crvena paprika

chili

kajenski papar

cimet

konšerva

maslinovo ulje, sol, peršin

Na ulju zažutiti luk, pa dodati nasjeckani češnjak.

Kad češnjak počne hvatati boju dodati meso i podliti s malo vode i neko vrijeme dinjstati.

Naribati mrkvu i tikvicu i dodati mesu i dinjstati pazeći da ne ostane bez tekućine.

Kad je meso napola gotovo dodati pola žličice mljevene crvene paprike, malo chilija, te podliti crnim vinom i lagano kuhati.

Desetak minuta prije kraja dodati prstohvat cimeta i kajenskog papra, soli, te malo konšerve od rajčica.

Pustiti da prokuha, na kraju dodati nasjeckanog peršina.

Može se jesti uz bilo koju tjesteninu, njoke, rižu...

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)