![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Junetina u voku
Leži li vam “vokanje”, još jedan je izazov pred vama. U voku na kratko popecite meso narezano na tanke štapiće, zatim isto učinite s povrćem, zakuhajte zajedno s temeljcem i poslužite toplo.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 04.02.2008.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 457 kcal / 1910 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 400 g | bifteka |
|---|---|
| 200 g | crvene paprike |
| 120 g | mrkve |
| 250 g | zelenih mahuna |
| 70 g | svježeg špinata |
| 150 g | rižinih rezanaca |
| 50 ml | ulja za pečenje |
| 2 žlice | sojinog umaka |
| 1 češanj | češnjaka |
| 1 žličica | naribanog đumbira |
| 1 žlica | sezamovog ulja |
| 1 žličica | Vegete |
| 30 ml | bijelog vina |
Priprema
- Meso narežite na tanke štapiće, a isto tako papriku i mrkvu.
- Mahune kratko prokuhajte u posoljenoj vodi, a potkraj kuhanja dodajte špinat te ocijedite.
- Rižine rezance stavite u vrelu vodu i ostavite stajati desetak minuta dok potpuno ne omekšaju. Vodu ocijedite.
- U voku na zagrijanom ulju popecite meso, a zatim izvadite.
- Na istom ulju popecite povrće, te ga također izvadite. Suvišno ulje izlijte.
- U vok dodajte soja umak, protisnuti češnjak, đumbir, sezamovo ulje, Vegetu, vino, a kad zakuha, vratite meso, povrće i pripremljene rižine rezance, te dobro promiješajte.
Posluživanje
Poslužite toplo.
Savjet
Povrće odaberite ovisno o godišnjem dobu (sezonsko).
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 26,39 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 32,72 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,64 | - | - |
| Ukupno masti | g | 23,97 | - | - |
| Kolesterol | mg | 62,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 12554,50 | 314 | 251 |
| Niacin | mg | 1056,00 | 7543 | 5280 |
| Vitamin C | mg | 140,52 | 187 | 156 |
| Vitamin E | IU | 10,83 | 49 | 49 |
| Magnezij (Mg) | mg | 83,12 | 28 | 21 |
| Fosfor (P) | mg | 323,79 | 40 | 40 |
| Kalij (K) | mg | 892,12 | 24 | 24 |
| Natrij (Na) | mg | 1031,46 | 43 | 43 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
