anka-1955 anka-1955 recept 16.06.2010.
Akcije

Junetina na mađarski

U mojoj izvedbi sa više vrsta paprike, kako sam neki dan objavila sliku na traženje evo i recepta.
juneći šnicli na mađarski /slika/344853/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Odreske potućem u vrećici da ne oštetim vlakna. posolim mrvicu i na maslacu prepržim cca 5 min sa svake strane s jedne malo pobrašnim i sa tom stranom ih prvo prepečem.Sitno narezanu slaninu jako sitno prepržim isto
  2. 2
    Stavim odreske i preprženu slaninu sa strane i dodam malo 1 žlicu još maslinova ulja, Kapulu (luk crveni) 3 veće ili cca 1/2 kg narežem na listiće ili sitno skosam nožem i stavim da se dinsta (posolim i malo šečera) i spane i smanjim vatru… i to radim u u široj padeli.m mesom.
  3. 3
    Vratiti meso u posudu (padelu širu), dodati protisnuti češnjak i 2 žličice crvene mljevene slatke paprike. Promiješajte i kratko prokuhajte. Zatim dodajte zelenu papriku narezanu na sitne kockice, 2 žlice koncentrata rajčice , usitnjeni paradajz svježi ili pelate iz konzerve, 2-3 dcl goveđe juhe koju ste prethodno pripremili od kocke za juhu i lovorov list, vegetu natur vino i sve ostale gore navedene sastojke Ako je potrbno doliti i malo vode jer tijekom kuhanja se pokuha a ako je rijetko zgusniti sa malo dinkel brašna ili krušnim mrvicama.
  4. 4
    Kad zakuha smanjite vatru i kuhajte pokriveno dok meso skroz ne omekša (cca 1h i 30 min). Povremeno promiješajte, te dosolite ako treba i popaprite po ukusu. Prije posluživanja pospite sjeckanim peršunovim lišćem.

Posluživanje

Poslužite uz pire, tjesteninu, rižu,njoke ili palentu, te kiselo vrhnje ako vam odgovara. i uz neku salatu. Dobar tek!!!

Sastojci

Broj osoba:
5 osoba
  •  70 dag junećih odresci
  •  10 dag suhe slanine
  •  1/2 kg kapule (crveni luk)
  •  4-5 čena češnjaka
  •  2 žličice mljevene crvene slatke paprike
  •  1/2 žličice mljevene crvene ljute paprike
  •   malo čilija i peprencinija
  •   limunova korica
  •  1/2 zelene paprike na sitno narezana
  •  1-2 paradajza ili pelati iz konterve ili
  •  2 žlice koncentrata paradajza iz tube
  •  2 dcl bijelog vina
  •  1 govedska Podravka kocka
  •   malo natur vegete
  •   malo maslaca i maslinova ulja
  •   papra malo i soli skoro da i ne treba ali probajte da li je treba
  •   peršina i celera lišče
  •   lovorov list
  •   ako se nema paprike dodam 1 žlicu ajvara

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 32.805
    • Omiljen 284
    • Komentiran 70
    • Kako je drugima ispalo 4

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

70 komentara do sada…

  1. vukica5 19.06.11.22:33 offline
    Akcije
    61

    Čestitam :)

  2. Sanja-- 19.06.11.22:41 offline
    Akcije
    62

    Čestitam, ovo je zaista receptek za prste polizati....Bravo !!

     

  3. Neens 19.06.11.23:51
    Akcije
    63

    čestitam, Anči ;)

  4. sandykanada 20.06.11.05:00
    Akcije
    64

    cestitam na RD...

  5. Rabiah 20.06.11.09:48
    Akcije
    65

    Cestitam :)

  6. anka-1955 26.06.11.21:17 offline
    Akcije
    66

    Hvala Vam!!))..nije me bilo tjedan dana a dobra vila mi javila za RD prošlu nedjelju.. Zahvaljujem!!!;);)

  7. vanjalana 15.07.11.09:03
    Akcije
    67

    Super, isprobacu danas!

  8. vanjalana 22.09.11.15:24
    Akcije
    68

    ovo je tako ukusno a mirise fantasticno!

  9. almasa 16.10.11.16:25
    Akcije
    69

    super

  10. anka-1955 16.10.11.17:32 offline
    Akcije
    70

    :);)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada

  • Danas za ručak!!/slika/749555/
  • Junetina na mađarski by me/slika/749557/
  • junetina na mađarski by anka 1955/slika/616879/
  • Junetina na Madjarski by anka-1955/slika/418841/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti