Junetina na buzaru

Evo još jednog recepta za junetinu.
Zašto na buzaru ?, pa sve je tu osim rakova i školjki.

Prava korištenja

Objavljeno:: 12.06.2007.

Autor: ESPINADO: Hrvatska

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (2 glasa)

Tagovi (2)
Komentari (4)

Sastojci

Pripremiti:
	juneće odreske
2	jaja
1 žlica	vegete
2 češnja	bijelog luka
1 dcl	bijelog vina
	sjeckani peršin
	mrvice

Priprema

Odreske potući batićem za meso, posoliti, uvaljati u mrvice – dobro utapkati prstima, umoćiti u izlupana jaja pa ponovo u mrvice – dobro otresti višak mrvica i naglo zapeći na vrućem ulju. Pećene (pohane) odreske složiti u posudu zaliti vodom u ravnini odrezaka, dodati vino, bijeli luk i vegetu i krčkati na laganoj vatri oko 40 min., odnosno dok odresci ne budu mekani, pred kraj dodati sitno sjeckani peršin.
Poslužiti uz mladi kuhani krumpir posipan sitno sjeckanim peršinom i salatom po izboru.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

#1 12.06.2007., TouchSun

Moja svekrva ih radi slično, ali ona ne pohuje meso, već na dosta luka i crvene ljute mljevene paprike zažuti…dalje sve isto…joj za prste polizat…mislim da čak negdje imam i sliku
ako je nađem stavim da vidiš :)
#2 12.06.2007., ESPINADO

I to je fino, čekam slikicu
#3 12.06.2007., TouchSun

Malo je mutna jer je slikana mobitelom i jš sva ta para…alis tavim ju :))
Ovo je nešto jaaaako dobro :)))
#4 13.06.2007., anita

Neki sličan recept sam spremala a našla sam ga na ovim stranicama pod imenom ličke šnicle.