![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Juneći vinski gulaš
Dakle,ovo je još jedan dokaz da su muškarci izvrsni kuhari…kad to žele biti:) Gulaš po recepturi moga najdražeg…..mmmm….uvijek je odličan.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 07.02.2007.
- Autor: angie007
- Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 3 h |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci
| 500g | junećeg mesa od buta (kockice) |
|---|---|
| 2-3 | mrkve |
| 4-6 | krumpira |
| 1 | korijen celera |
| 1 | korijen peršina |
| 5 žlica | umaka od rajčice |
| 1 dcl | crnog vina |
| 1 glavica | luka |
| Vegeta | |
| čili u prahu | |
| sol | |
| papar | |
| 2-3 | lovorova lista |
| crvena slatka paprika-mljevena |
Priprema
- Meso možete kupiti već narezano na kockice, ali ako želite samo narezati kupite komad od junećeg buta, te ga narežite na kockice, ni prevelike ni premale, cca 2×2 cm.
- Luk nasjeckajte na sitno, popržite lagano na ulju, dodajte malo vode, te mrkvu,korijen celera i peršina narezane na kolutiće i kockice.Pustite da se malo prodinsta.
- Dodajte meso, malo posolite i promiješajte.Dodajte još vruće vode, te vino,toliko da se fino pokrije meso.Stavite lovorovo lišće,papriku,malo čilija i papra.Krčkajte na laganoj vatri, u međuvremenu narežite krumpir na kockice, isto kao meso.
- Nadalje kuhajte sve skupa oko 3h, pazeći da vam ne zagori, na laganoj vatri. Svaki put kada krumpiri upiju vodu dobivat ćete gustoću jela,no vi dodajte svaki puta oko 2 dcl tople vode,promiješajte i nastavite s kuhanjem na laganoj vatri.Tako ćete trebati posttupak ponavljati otprilike 4 puta.
- Pred kraj dodajte umak od rajčica i prokuhajte još 20-30 min.Gulaš je gotov kad je gust,a krumpire možete smrviti kuhačom, a meso je meko i skoro pa ga ne morate gristi.
Posluživanje
Kuhanje ovog gulaša dugo traje, ali manje više svi gulaši, paprikaši ili čobanci se dugo kuhaju, to je jedna od tajni njihovog okusa.No kada sam skuhala ovo jelo znala sam da sam apsolvirala domaću kuhinju:)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
-
#1 07.02.2007., plavuscha
- Izvrsno, zanimljivo svi muški kad kuhaju vole kuhat gulaše. Moj stari je isto bio stručnjak za gulaše, a onda nismo mogli u miru jest jer smo nakon svake žlice morali hvalit kuhara :-)
-
-
-
#2 07.02.2007., angie007
- Hahahaha….da…vole pohvale,izvrsno kuhaju kad ih se da nagovoriti,ali Bože sačuvaj kakvu kuhinju ostave:)
-
-
-
#3 07.02.2007., murtela
- ja obožavam jela iz jedne teće! Imam osjećaj da se sami naprave. I obožavam jela koja se dugo kuhaju pa se svi okusi prožmu…mmmmm….mljac
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
