U kategoriji: Juhe

Juha Štefove mame

Evo još jedne stare juhe, čiji recept svoje mame iz Bukovja, kao dragu i korisnu uspomenu čuva križevački maestro Stjepan Fortuna. Pod njegovom dirigentskom palicom prosvirao je naš mlađi sin, sada glazbenik u ansamblu "Lado", a danas sam ja, po tom starom receptu, pripremila ovu vrlo ukusnu juhu od hajdine kaše i krumpira. U posljednje vrijeme naš popularni Štef, često dirigentsku palicu uspješno zamjenjuje kuhačom pa sve češće zaviruje i u Coolinariku…

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 15.06.2008.

Autor: Mema: Križevci, Hrvatska

: Trenutna ocjena 4.9 (10 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (8)

Sastojci za 2 osobe

10 dag	hajdine kaše
2	veča krumpira
1 mala	glavica crvenog luka
1 žlica	sitno narezane slanine
1 žlica	sitno narezanog peršina
	ulje za prženje
	sol, papar
	kiselo vrhnje

Priprema

Skuhati hajdinu kašu a krumpir oguliti i izrezati na sitne kockice
Na ulju popržiti sitno nasjeckani luk i slaninu a kad luk postane staklast, dodati krumpir i sve zajedno pirjati dok krumpir ne omekša.
Sve zaliti vodom i malo prokuhati.
Dodati kuhanu hajdinu kašu, posoliti, popapriti, dodati sjeckani peršin te još malo prokuhati i poslužiti.
Ovu juhu možete izmiksati stapnim mikserom i poslužiti sa kiselim vrhnjem

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 15.06.2008., Behar

Jako mi se svidja. :)))
#2 15.06.2008., nenabt

Nesto slicno je pripremala moja svekrva za veceru.Ukusna,brza i laka za jelo.Podsetila si me!5
#3 15.06.2008., tanjalove

Fina juhica , a ja imam i domaćeg špekeca , he , he …
#4 16.06.2008., MiraMartinetti

mmmm…divna juhica….
pet+++
#5 16.06.2008., maras

Da,da Mema fina juhica bas dobra za ove nase
zimske dane5+!!!)
#6 16.06.2008., Lottey

Krasno, i uvod i juhica….
#7 17.06.2008., Suda

Prelipo izgleda samo sto neznam sta je hajdina kasa?
#8 01.07.2008., OneDrop

E to se traži!!!!!!! Bravo Memo!!!!