Juha s kozicama
/slika/2993/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Na zagrijanom maslinovu ulju kratko popecite cijele češnje češnjaka, đumbir i zalijte vodom.
-
2
Kad zakipi, dodajte nasjeckane stabljike celera, cijelu glavicu luka, čili papričicu, Vegetu, korijander, papar i kuhajte pet minuta.
-
3
Kozice operite, odstranite im glave i dodajte u juhu zajedno s koncentratom rajčice, sokom limete i kuhajte još 10 minuta.
-
4
Prije posluživanja izvadite čili papričicu, češnjak i umiješajte zasebno kuhanu rižu.
Posluživanje
Juhu poslužite posutu grubo narezanim listovima celera.
Savjet
Kozice obvezatno kuhajte točno 10 minuta kako bi zadržale dobru konzistenciju.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g kozica
- 1 žlica soka od limete
- 1 žličica Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 čili papričica
- papar
- prstohvat korijandera u prahu
- 3 stabljike celera
- 1,5 l vode
- 1 žlica maslinova ulja
- 5 g nasjeckanog svježeg đumbira
- 2 češnja češnjaka
- 1 glavica luka
- 80 g riže
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
-
Dodatne oznake
Tagovi
- juhe (48)
- riba-i-morski-plodovi (2)
- jela-za-svecane-prigode (2)
- kozice (2)
- celer-stabljika (1)
- luk (1)
- riza (1)
- supice (1)
- fine-juhice (1)
- racici-kozice-rakor (1)
- jednostavno (1)
- svastara (1)
- rucak (1)
- papricica (1)
- cesnjak (1)
- supe-i-corbe (1)
- juhe-riba (1)
- supe (1)
- bistre-juhe (1)
- svecanosti (1)
- bistra-juha-s-kozicama (1)
- topla-predjela (1)
- dumbir (1)
- djumbir (1)
- juhe-bistre (1)
- kineska-kuhinja (1)
- ribe (1)
- juha (1)
- morsko (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…