coolinarika coolinarika recept 20.12.2004.
Akcije

Juha s kozicama

Profinjen uvod u svečani blagdanski meni: lagana kiselkasto-ljutkasta juha s okusom morskih dubina otvorit će vam apetit i pripremiti vas na delicije koje slijede.
Juha s kozicama /slika/2993/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Na zagrijanom maslinovu ulju kratko popecite cijele češnje češnjaka, đumbir i zalijte vodom.
  2. 2
    Kad zakipi, dodajte nasjeckane stabljike celera, cijelu glavicu luka, čili papričicu, Vegetu, korijander, papar i kuhajte pet minuta.
  3. 3
    Kozice operite, odstranite im glave i dodajte u juhu zajedno s koncentratom rajčice, sokom limete i kuhajte još 10 minuta.
  4. 4
    Prije posluživanja izvadite čili papričicu, češnjak i umiješajte zasebno kuhanu rižu.

Posluživanje

Juhu poslužite posutu grubo narezanim listovima celera.

Savjet

Kozice obvezatno kuhajte točno 10 minuta kako bi zadržale dobru konzistenciju.

Sastojci

Broj osoba:
4 – 6 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. MiraLi 23.01.07.09:13
    Akcije
    1 nije mi sram reći . ne mogu ni zamisliti kakav je okus. nisam nikada ni pravila ni probala.Vidjela sam splitskoj peškariji kozice , na upit ” što je ovo i kako se pravi ” muž je samo “frknuo ” nosom. .. ponovo ću proći pored njih i …
  2. juhica 10.07.07.12:47
    2 Obožavam sve vrsta juha. Moram probati
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti