glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Juha s kikirikijem

Ova je juha jedna od glavnih zvijezda u ponudi američkih restorana koji poslužuju kolonijalnu virdžinijsku kuhinju. Kikiriki je Amerikancima vrlo omiljena grickalica, a prosječno u godini pojedu oko 10 funti kaloričnih plodova!

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
11.11.2004.
Oznake:
  • Malo šećera
  • Malo kolesterola
Vrijeme pripreme 45 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 155 kcal / 648 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 6 osoba

80 g luka
2 žličice Gussnela Dolcela
3-4 žlice limunova soka
1,2 l vruće vode
2 žličice Vegete
50 g maslaca
80 g kikirikija
50 g stabljike celera
1 žlica ulja
1 žličica naribane limunove korice
papar

Priprema

  1. Na ulju kratko popecite nasjeckani luk i stabljiku celera narezanu na kolutiće. Dodajte zatim naribanu limunovu koricu i pirjajte uz podlijevanje s malo vode 10-ak minuta.
  2. Maslac pjenasto izradite i pomiješajte s mljevenim kikirikijem i paprom. Pirjano povrće zalijte vodom, dodajte Vegetu, promiješajte i ostavite neka zakipi.
  3. Juhi dodajte mješavinu kikirikija s maslacem te kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
  4. Gussnel razmutite u malo hladne vode i dodajte juhi pred kraj kuhanja, a na kraju začinite limunovim sokom.

Posluživanje

Juhu poslužite s kockicama popečenog kruha.

Savjet

Mješavinu kikirikija s maslacem možete držati u hladnjaku 4-5 dana.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 5,33 - -
Ukupno ugljikohidrata g 7,68 - -
Ukupno masti g 12,70 - -
Dijetalna vlakna g 1,77 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 12,85 0 0
Niacin mg 3,78 27 19
Vitamin C mg 5,21 7 6
Vitamin E IU 4,89 22 22
Magnezij (Mg) mg 36,06 12 9
Fosfor (P) mg 73,40 9 9
Kalij (K) mg 211,85 6 6
Natrij (Na) g 0,787 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

juhe (48), juha (4), kikiriki (2), juha-kikiriki (2), party-juhe (1), supe-i-corbe (1), topla-predjela (1), moram-probati (1), supe-corbe (1), rucak (1) ... Prikaži sve (35)

3 komentara

  1. tracy 21.05.2007., tracy
    Možda nije dovoljno jasno u podnaslovu “deset funti plodova”?!
    Funta ili pound odgovora nešto manje od pola kilograma, znači svaki Amerikanac godišnje pojede malo manje od 5 kilograma orašastih plodova.
  2. 13.06.2007., walterwolf
    ugljikohidrati. masti, vlakna…......kolesterol …..... a ukupne kalorije? Bilo bi jako dobro da u tablici i to čitamo, ionako nas je puno na dijeti.
    A ova juha mi se čini zanimljiva, probati ću je već sutra :-)
    (s grižnjom savjesti)
  3. Ebba 15.09.2008., Ebba
    ma odličan spoj luka i kikirikia…pomalo me podsjeća na parišku juhu od luka…samo sto ovdje očito je kikiriki zamjenio pikantan sir koji se stavi na kraju na vrh pariške juhe od luka…

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Recept u brojkama

ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (9 glasova)
  • Pregledan: 99x
  • Ispisan: 5x
  • Downloadan: 9x
  • Dodan u omiljene: 116x

Poslužite uz...

Više o namirnicama

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija