![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Juha od tikvica i špinata
Osvježavajuća i okrjepljujuća povrtna juha od špinata i tikvica krije iznenađenje. Na kraju kuhanja listići metvice razlikovat će je u mnoštvu povrtnih juha, a peršin i bosiljak aromatizirati njezin diskretni okus.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.09.2006.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 185 kcal / 773 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 3.67 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 500 g | špinata |
|---|---|
| 4 žlice | maslinova ulja |
| 3 lista | svježeg bosiljka |
| 4-5 | grančica peršina |
| 20 g | Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka |
| 1 l | vode |
| 15 g | luka |
| 70 g | mrkve |
| 700 g | tikvica |
| 1 žlica | Vegete |
| Za ukrašavanje: | |
| listići | metvice |
Priprema
- Špinat operite i sitno narežite. Na maslinovu ulju kratko propirjajte nasjeckani luk, dodajte tikvice i mrkvu narezanu na kockice te špinat. Dobro promiješajte, propirjajte par minuta, zalijte kipućom vodom i dodajte Vegetu.
- Kuhajte na vatri srednje jakosti oko 25 minuta.
- Potkraj kuhanja umiješajte koncentrat rajčice, nasjeckani peršin i narezani bosiljak pa još prokuhajte oko 5 minuta.
Posluživanje
Juhu poslužite ukrašenu listićima metvice.
Savjet
Umjesto špinata za ovo jelo možete upotrijebiti neko drugo mlado lisnato povrće po želji.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,03 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 12,60 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,37 | - | - |
| Ukupno masti | g | 14,29 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 14127,30 | 353 | 283 |
| Niacin | mg | 3,04 | 22 | 15 |
| Vitamin C | mg | 55,67 | 74 | 62 |
| Vitamin E | IU | 6,65 | 30 | 30 |
| Kalcij (Ca) | mg | 168,18 | 17 | 17 |
| Magnezij (Mg) | mg | 145,47 | 48 | 36 |
| Kalij (K) | mg | 1237,57 | 33 | 33 |
| Natrij (Na) | mg | 720,25 | 30 | 30 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
- #1 06.06.2007., yamuna
- Ne znam zašto treba kuhati 25 minuta, kada je i najtvrđoj mrkvi dovoljno 15, tikvici 10, a špinatu 5 minuta kuhanja. Da bi se sačuvali hranjivi sastojci, bolje je dodavati namirnice ovim redom. Peršin se ne smije kuhati, nego samo dodati na kraju.
-
- #2 14.06.2007., Marina-B
- Odlicno je! Ja dodam jos malo pileceg bijelog mesa narezanog na kockice i prodinstanog na luku, i imam potpun obrok!
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
