Juha od suhog graška i šunke
/slika/17109/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Grašak stavite u kipuću vodu. Nakon 2 minute ugasite vatru i ostavite stajati poklopljeno oko sat vremena.
-
2
Dodajte celer, mrkvu, luk, buncek, sol i papar. Pustite da zavrije, smanjite vatru i poklopljeno kuhajte 2 i pol do 3 sata, tj. dok se grašak ne pretvori u kremu, a buncek ne bude kuhan.
-
3
Meso izvadite i narežite, pa vratite u juhu.
-
4
Ako je juha pregusta dodajte vode ili malo mlijeka.
Posluživanje
Prilikom posluživanja možete dodati i žličicu vrhnja.
Savjet
Umjesto bunceka možete kuhati komad šunke ili svinjske nogice.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g suhog graška
- 100 g sitno nasjeckanog korijena celera
- 150 g sitno nasjeckane mrkve
- 100 g sitno nasjeckanog luka
- 1 kg bunceka
- sol
- papar
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Internacionalni recept
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Šareni svinjski kare s krumpirom
-
Kelj sa krumpirom i svinjskim mesom
-
Fabada - Spanjolska manestra od svinjetine, graha i chorizo...
-
French Onion Soup (francuska supa sa crnim lukom)
-
Rižoto s prošekom
-
Pastrve nadjevene špinatom
-
Rasoljnik
-
Jambalaya
-
Janija sa suhim šljivama i porilukom
-
Piletina na primoštenski način
-
Juha od cikle i jabuka
-
Tuniska juha s povrćem
© Podravka d.d. 2003.—2012.
8 komentara do sada…