![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Juha od špinata s pinjolima
Posebnost je ove juhe od špinata u pinjolima, koji sve čega se dotaknu pretvaraju ako ne u zlato, onda u vrhunski kulinarski doživljaj. Još kada vam kažemo da je priprema vrlo jednostavna, zasigurno nećete dugo dvojiti.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 17.05.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 200 kcal / 836 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (2 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 500 g | špinata |
|---|---|
| 750 ml | vruće vode |
| papar | |
| sol | |
| 30 g | sira gaude |
| 2 žličice | Gussnela Dolcela |
| 30 g | maslaca |
| 1 češanj | češnjaka |
| 1 | manja glavica luka |
| 1 žlica | Vegete |
| Za poširana jaja: | |
| 4 | jaja |
| 1 žlica | octa |
| Za ukrašavanje: | |
| 2 žlice | popečenih pinjola |
Priprema
- Špinat očistite od peteljki, dobro ga operite i ocijedite.
- Luk i češnjak očistite, sitno nasjeckajte i popecite na maslacu. Dodajte špinat i pirjajte 10-15 minuta.
- Ohlađeni špinat usitnite u električnoj sjeckalici, vratite u lonac pa nalijte vruću vodu. Sve dobro promiješajte, pustite da provrije, dodajte Vegetu te Gussnel razmućen u malo vode (3-4 žlice).
- Juhu začinite solju, paprom i naribanim sirom te kuhajte još 2-3 minute.
- U drugu posudu stavite 1 litru vode neka zakipi, dodajte ocat, a jaja jedno za drugim stavite zaimačom u kipuću vodu. Poslije 3-4 minute izvadite ih cjediljkom.
Posluživanje
Juhu poslužite toplu s poširanim jajima i popečenim pinjolima.
Savjet
Pinjole popecite na tavici, bez dodatka masnoće, dok ne poprime zlatno-žutu boju.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 10,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 4,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 15,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 235,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1457,00 | 36 | 29 |
| Vitamin C | mg | 4,00 | 5 | 4 |
| Vitamin D | IU | 32,00 | 16 | 16 |
| Vitamin E | IU | 1,00 | 5 | 5 |
| Kalcij (Ca) | mg | 101,00 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 169,00 | 21 | 21 |
| Kalij (K) | mg | 208,00 | 6 | 6 |
| Natrij (Na) | mg | 880,00 | 37 | 37 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 03.12.2004., Ivana
- Recept je izvrstan, ja osobno ne volim jaja pa sam juhu poslužila s preprženim kockicama kruha.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
