Brzo gotova ako imate već neke namirnice polupripremljene kao npr. gotov temeljac i smrznutuo povrće. Kako na žalost stižem samo jednom tjedno na tržnicu , zamrzivač mi je uvijek pun zanimljiv stvari...Ovo je jedna ideja kako iskoristiti stabljike od raštike !
Brzo gotova ako imate već neke namirnice polupripremljene kao npr. gotov temeljac i smrznutuo povrće. Kako na žalost stižem samo jednom tjedno na tržnicu , zamrzivač mi je uvijek pun zanimljiv stvari...Ovo je jedna ideja kako iskoristiti stabljike od raštike !
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju zažutite isjeckani luk.
Slanutak procijedite i operite.
Na luk dodajte smrznutu raštiku (za juhu si uvijek ostavim stabljike i nekoliko listova)Pustite je min , dvije da omekša. Posolite, poparite i dodajte češnjak i slanutak.
Sve zalijte temeljcem i kuhajte oko 10 min.
Na kraju juhu izmiksajte štapnim mikserom.
Posluživanje
Juhu možete jesti sa preprženim kockicama starog kruha . Uvijek na kraju stavim i žlicu mljevene crvene paprike.
Raštiku prije zamrzavanja očistim, odvojim stabljike i blanširam u kipućoj vodi min, dvije.Procijedim i prelijem hladnom vodom. Hladno spremam u frizer.
Kako je tebi ispao recept?
3