Ovo jelo puca od zdravlja ali je i ukusno!
Ako reducirate vodu ova se juha lako pretvori u dobar prilog mesu ili ribi.
Ovo jelo puca od zdravlja ali je i ukusno!
Ako reducirate vodu ova se juha lako pretvori u dobar prilog mesu ili ribi.
Sastojci
Priprema
na maslinovom ulju poprže se 3 češnja. Zatim se doda, na kolutove izrezan poriluk i litra vode s dodatkom svježeg timijana ili povrtnog temeljca i kuha se dok poriluk ne postane mekan.
u drugom loncu skuhaju se slanutak i krumpir . Slanutak prethodnu noć mora odstajati u vodi. Omekšali slanutak ubacite u hladnu posoljenu vodu. Nakon 40 min dodajte krumpire i kuhajte još 20 minuta.
kada su slanutak i krumpir gotovi procijedimo ih. Jednu slanutka ostavimo sa strane a ostatak slanutka i krumpir ubacimo u juhu od poriluka.
sve zajedno izmiksamo i onda u tu kašu dodamo ostatak slanutka. Popaprimo.
stavimo na vatru i pustimo da zakuha. Zatim skinemo s vatre i dodamo sitno nasjeckane listove peršina.
Posluživanje
po želji ovu juhu možete začiniti s parmezanom.
Baš jedem juhu, fenomenalna je! :) Jedino što sam pogriješila je što nisam ostavila više slanutka u zrnu, pa se tih par izgubilo u juhi.
Kako je tebi ispao recept?
10