coolinarika coolinarika recept 22.09.2004.
Akcije

Juha od riječne ribe

Za riblje juhe Mađari su pravi majstori. Ova riblja juha bit će ukusnija pripremite li je od više različitih vrsta ribe, a rezultat 60-minutnog kulinarskog truda možete poslužiti kao samostalno jelo ili uz široke rezance.
Juha od riječne ribe /slika/2855/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Ribu očistite, operite i narežite na veće komade.
  2. 2
    Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte ljutu i slatku mljevenu crvenu papriku, pasiranu rajčicu i oko 100 ml vode. Kuhajte na laganoj vatri 10-ak minuta.
  3. 3
    Dodajte potom ribu, pospite Vegetom i zalijte s oko 1, 5 litara vode. Posudu s ribom protresite i nastavite kuhati na laganoj vatri 30-ak minuta.
  4. 4
    Pred kraj kuhanja dodajte nasjeckani češnjak, a po želji i posolite.

Posluživanje

Riblju juhu poslužite toplu kao samostalno jelo ili uz široke rezance.

Savjet

Juha će biti ukusnija ako je pripremite s više vrsta riječne ribe.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

3 komentara do sada…

  1. tom16 16.08.05.09:52
    Akcije
    1 Ukoliko ne smijete masnoću probajte slijedeće: u posudu uspite vode onoliko koliko je težina ribe npr 1, 5 kg = 1, 5 l vode. Kada voda prokuha dodajte luk i pustite da se kuha 15 min (hoće kipiti) zatim stavite pripremljenu ribu i to kuhajte kako je već opisano. Da sačuvate cjelovitost ribe stavite jednu malu žlicu octa u kotlić. Na kraju kuhanja po želji dodajte 100 ml bijelog vina.
  2. malek 11.12.07.18:40
    Akcije
    2 Na kraju kuhanja obavezno dodajem malo bijelog vina i žlicu šečera.
    Ako se dlan nad parom ljepi, gotovo je….
  3. vikileist 01.01.12.13:16 offline
    Akcije
    3

    Dobar stari Fis-paprikas ilikako ga mi  Vukovarci zovemo :  jednostavno FIS ! Svaka cast Madjarima za ovaj fini recept ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti