![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Juha od pšenice
Pšenica, maslinovo ulje, luk, poriluk i celer – sve su to ukusne i nutritivno vrijedne namirnice koje se skladno uklapaju u ovu krepku, zasitnu i zdravu juhu. Kako biste skratili vrijeme kuhanja juhe, pšenicu operite i namočite preko noći.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.03.2008.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 196 kcal / 819 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 80 g | pšenice |
|---|---|
| 60 g | luka |
| 150 g | poriluka |
| 200 g | stabljike celera |
| 2 žlice | maslinova ulja |
| 2 | Povrtne kocke Podravka |
| 1 l | vode |
| 2 žlice | kiselog vrhnja |
| Za posluživanje: | |
| 1 žlica | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Pšenicu operite i namočite preko noći.
- Luk sitno nasjeckajte, poriluk i stabljike celera operite i narežite na tanke kolutove.
- Pripremljeno povrće kratko popecite na zagrijanom ulju, dodajte namočenu pšenicu, kocke i zalijte vodom. Kuhajte tako dugo dok povrće i pšenica ne omekšaju.
- Na kraju, sve sastojke usitnite električnom sjeckalicom i umiješajte kiselo vrhnje.
Posluživanje
Poslužite posipano peršinom.
Savjet
Pšenicu ne morate namočiti, ali onda ćete jelo malo duže kuhati.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,45 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 23,56 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,27 | - | - |
| Ukupno masti | g | 10,54 | - | - |
| Kolesterol | mg | 6,54 | - | - |
| Vitamin A | IU | 221,73 | 6 | 4 |
| Vitamin C | mg | 10,26 | 14 | 11 |
| Vitamin D | IU | 2,62 | 1 | 1 |
| Vitamin E | IU | 2,58 | 12 | 12 |
| Kalcij (Ca) | mg | 58,97 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 94,08 | 12 | 12 |
| Kalij (K) | mg | 320,93 | 9 | 9 |
| Natrij (Na) | mg | 55,14 | 2 | 2 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
