coolinarika recept 03.01.2005.: Akcije

Juha od povrća i zobenih pahuljica

Oko 10 posto prehrane trebale bi činiti juhe, što znači 1-2 zdjelice juhe svakog dana. Zimi juhe pripremajte tako da sve sastojke stavite u hladnu vodu jer na taj način povrće više grije organizam.

Alati

/slika/3039/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 40 min
Težina:: Jednostavno

1
U hladnu vodu stavite povrće i kuhajte 15 minuta. Povrće bacite, a tekućinu koju ste dobili iskoristite kao temeljac.
2
Zobene pahuljice kratko popecite u suhoj posudi i ohladite.
3
Popečene pahuljice zalijte hladnim temeljcem, po potrebi dodajte još vode, lovorov list, poriluk, mrkvu, sol i kuhajte 10-ak minuta.

Posluživanje

Poslužite posuto peršinom i bosiljkom.

Savjet

Ako želite pojačati okus juhe, pri kuhanju temeljca dodajte još namočenu kombu algu i svježi đumbir.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

Za temeljac:
ljuske luka
kore povrća
korjenčići mladog luka i poriluka
tvrdi dijelovi kupusa i cvjetače
1 l Prirodne izvorske vode Studena Saznaj više na namirnici podravka.hr
50 g zobenih pahuljica
1 lovorov list
200 g naribane mrkve
200 g sitno narezanog poriluka
½ žličice soli
Za posluživanje:
½ žlice nasjeckanog peršina
½ žlice narezanog bosiljka

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 28.544
- Omiljen 311
- Komentiran 8
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

8 komentara do sada…

Josipa 20.12.05.10:12

Akcije

1 Kratko, jasno i fino. Zatvori apetit, a osjećate se super! Samo ne znam jel može stajati, recimo dan, dva…?
deushka 18.07.08.11:04 offline

Akcije

2 veoma interesantno :D
DaSilva 21.07.08.10:49

3 A zamislite da zivite u Australiji pa nema te vode “prirodne izvorske Studena”, kaj bumo onda???-:)
barbarag 15.10.09.14:16

Akcije

4 jel to ozbiljno trebam koru od povrca kuhat??? ljuske luka??
bandreja 16.10.09.12:06

Akcije

5 #4 da, kora od povrća i ljuske luka kuhaju se da bi se dobio temeljac u ovom receptu.
amarita 15.10.11.13:56

Akcije

6
odlično, samo zašto baciti povrće, umjesto nareckati i pojesti :), a ostatak juhe eventualno procijediti i koristiti kao temeljac pri drugim jelima ili slično
mcdreamy 25.02.12.11:11

Akcije

7
povrće bacite?!?
coolinarika 29.02.12.14:45

Akcije

8
#6 Povrće koje se koristiti u pripremi recepta nije predviđeno za jelo već isključivo za izradu temeljca.