Juha od poriluka i limuna

profinjena juha puna okusa i vitamina..

Mucika

9.12.2011. • Arhivirano

Sastojci

500 g poriluka

2 luka

2 češnja češnjaka

2-3 žlice nasjeckanog mažurana

1 l povrtnog temeljca

4 žlice vrhnja i još malo za ukrašavanje

prstohvat naribanog muškatni oraščića

korica jednog limuna i sok od pola limuna

sol, papar

Priprema

Poriluk narežite .Luk i češnjak nasjeckajte .U loncu zagrijte maslinovo ulje dodajte poriluk, luk i češnjak te propirjajte.Dodajte mažuran i pirjajte još kratko , te dodajte povrtni temeljac, zakuhajte ,poklopite i ostavite da se kuha na lagano nekih 20-tak min .Maknite juhu sa vatre i propasirajte je štapnim mikserom.Umiješajte vrhnje za kuhanje posolite, popaprite.Dodajte malo muškatnog oraščića te limunov sok i koricu.Dodajte još nasjeckanog mažurana i podijelite u zdjelice te ukrasite vrhnjem i listićima peršina.

Posluživanje

uz preprženi kruh..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)