Umjesto šunke možete pred kraj kuhanja dodati hrenovke narezane na kolutiće.
Poriluk je jedna od rijetkih zimi svježih vrsta povrća. Valjda je stoga i bio uobičajen dio dječjih jelovnika. Danas toga jeftinog, zdravog i ukusnog povrća ima tijekom cijele godine.
Poriluk je jedna od rijetkih zimi svježih vrsta povrća. Valjda je stoga i bio uobičajen dio dječjih jelovnika. Danas toga jeftinog, zdravog i ukusnog povrća ima tijekom cijele godine.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijanom maslacu kratko popecite nasjeckani luk i šunku narezanu na kocke. Zatim dodajte očišćen i na kolutiće narezan poriluk i pirjajte oko 5 minuta.
2.
Zalijte kipućom juhom od povrtne kocke koju ste pripremili prema uputi na ambalaži i kuhajte oko 10 minuta.
3.
Gussnel razmutite s malo vode i umiješajte u juhu.
4.
Dodajte vino, kiselo vrhnje i kratko prokuhajte.
5.
Pred kraj kuhanja umiješajte naribani sir i nasjeckani peršin.
Posluživanje
Juhu od poriluka poslužite uz pečenu piletinu.
Savjet
Ovo jelo sam radila danas prvi puta. Prefino je! Nisam baš ljubiteljica poriluka ali na ovaj način on ispada pre pre prefin! O zdravlju da ne pričam! Može se raditi sa bilo kojom vrstom sušenog mesa.Nevjerojatno kako sir u tekućem jelu daje finu teksturu i okus!
8