![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Juha od pečenih rajčica
Izvrsna lagana juha za vruće ljetne dane! Okrijepit će vas svježim rajčicama ili pelatima iz limenke, biti dostojnim izvorom minerala i vitamina, kao i učinkovitom zaštitom od dehidracije. Čarobni češnjak i izvrsni bosiljak upotpunit će okus.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 16.08.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 193 kcal / 807 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.43 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 limenka | Pelata Podravka (800 g) |
|---|---|
| 1 žlica | Vegete |
| 50 ml | maslinova ulja |
| 2 češnja | češnjaka |
| 3 žličice | šećera |
| 1 žlica | aceta balsamica |
| 1 žlica | svježe narezanog bosiljka |
| Za posluživanje: | |
| 4 žlice | kiselog vrhnja |
Priprema
- Pelate rajčica stavite u odgovarajuću zdjelu, dodajte Vegetu, ulje, šećer, aceto balsamico, protisnuti češnjak i sve dobro izmiješajte. Ovako pripremljene pelate premjestite u vatrostalnu posudu ili pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 25 minuta.
- Pečene rajčice malo ohladite, a zatim usitnite. Usitnjene rajčice stavite u zdjelu, dodajte 150 ml tople vode, narezani bosiljak i kuhajte još 2-3 minute.
Posluživanje
Juhu poslužite toplu s kiselim vrhnjem i tortiljama.
Savjet
Za ovu juhu možete upotrijebiti i svježe rajčice (oko 1,5 kg). U tom slučaju upotrijebite zrelije rajčice koje ste prethodno ogulili i odstranili im sjemenke.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,38 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 13,78 | - | - |
| Ukupno masti | g | 15,43 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,16 | - | - |
| Kolesterol | mg | 13,07 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1430,08 | 36 | 29 |
| Vitamin C | mg | 29,37 | 39 | 33 |
| Vitamin D | IU | 5,22 | 3 | 3 |
| Vitamin E | IU | 3,37 | 15 | 15 |
| Kalcij (Ca) | mg | 90,45 | 9 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 54,15 | 7 | 7 |
| Kalij (K) | mg | 508,11 | 14 | 14 |
| Natrij (Na) | g | 0,511 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
i kockice poprženog kruha sa češnjakom i sezamom (kao u gazpacho ). juhica je ispala fantastično.