zocacro recept 27.08.2011.: Akcije

Juha od patlidzana !!!

Veliki sam obozavaoc patlidzana i isprobala sam ga u svim mogucim varijantama osim jedne ,a to je juha!Pa evo za sve ljubitelje i zainteresovane jedna fina kiselkasta i osvjezavajuca juha od patlidzana!

Alati

/slika/692273/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 450 min
Težina:: Jednostavno

1

Luk ocistite,isjeckajte i propirjajte na par kasika maslinovog ulja.Tome dodajte ociscenu i na kocke isjecenu papriku,propirjajte malo ,pa dodajte oguljen i na kockice isjecen patlidzan!Sve pirjajte dok povrce malo ne omekani i onda dodajte kasu od paradajza i vodu,zacinite po ukusu i kuhajte na laganoj vatri nekih 30-ak minuta.
2

Na kraju dodajte,aceto balzamico sitno ribani parmezan i krupno rezane listove bosiljka!
3

Napomena:Ako vam je kasa ili sok od paradajza jako kiseo,onda smanjite kolicinu paradajza i povecajte kolicinu vode!Tako vam juha nece biti prekisela ili mozete dodati malo secera da ublazite kiselost!

Posluživanje

U svaki tanjur juhe dodajte krutone i pustite da malo upiju juhe ili posluzite uz prepeceni kruh i pospite parmezanom!Dobar tek!

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1 srednje velicine luk
1 srednje velicine patlidzan
1 svjeza crvena paprika
3 cena cesnjaka
2 kasikice origana
7 dl guste kase od paradajza (ili gustog soka)
1 l vode
100 gr parmezana ili nekog slicnog sira
10-ak listova bosiljka
par kasika maslinovog ulja
po volji sol,papar,vegeta
po volji krutoni ili prepeceni kruh
1 kasika aceto balzamiko

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.011
- Omiljen 21
- Komentiran 21
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

21 komentar do sada…

suzyca 27.08.11.22:57

Akcije

12
Zanimljivo, svidja mi se!
Sneca 27.08.11.23:06

Akcije

13
Evo još jednog obožavaoca patlidžana! :)))
BARBARA26 28.08.11.14:52

Akcije

14
hm, zanimljivo i čudno! Iako volim jako patlidžane....
Neens 30.08.11.01:45

Akcije

15
nikad nisam probala i baš me zanima kakva je jako interesantno
Zoilo 30.08.11.02:54 offline

Akcije

16
I mene zanima kakva je juha
ivannna 04.09.11.22:36 offline

Akcije

17
Zanimljiva kombinacija, svida mi se
Buba86 07.09.11.22:32

Akcije

18
Fina i zdrava kombinacija.
foodfan 08.09.11.10:33

Akcije

19
Ma obožavam patliđane kao i ti izgleda i ovo m sad baš zaintrigiralo, juha hm od patliđana, ma moram probati.
skylar 13.09.11.16:20 offline

Akcije

20
Nisam mogla odoljeti - prvo, da otvorim recept i vidim kakva se to juha može napraviti od patlidžana, a drugo, kakva bi ta juha uopće bila.

Nisam požalila, meni je super! Obožavam i patlidžane i rajčicu, tako da ne može omanuti. Moj dragi je rekao: 'ah, pa to je kao tvoja paradajz supa, samo s kockicama patlidžana'. Nije baš ljubitelj, ali tko ga pita! Ja pravim opet, makar sve sama pojela.
zocacro 13.09.11.16:30 offline

Akcije

21
Hvala ti sto si isprobala,a juha je bas za iskrene obozavatelje patlidzana, a u te ja spadam i meni se jako svidjelaHvala i pozdrav