JUHA OD MRKVE BADEMA I KADULJE

Ljekovita, mirisna kadulja predivan je dodatak jelima od paste ili krumpira. Preprzite svjeze listove na malo maslaca pa prelijte tako nastali sos preko njoka – prste polizati. Kadulja je savrsena i kao zacin u juhama – ovaj recept kombinira tri osebujna okusa, tri super zdrave namirnice – u jedno novo, aromaticno i hranjivo iskustvo.

Alati

/slika/163117/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min

1
Dinstati luk na laganoj vatri, zatim dodati nasjeckani cesnjak, mrkvu, krumpir i kadulju. Dinstati jos par minuta, dok nasjeckana mrkva malo ne omeksa. Dodati vegetu i delikatesni kvasac. Dobro promijesati.
2
Dodati vodu i kuhati, na umjerenoj vatri, 20tak minuta.
3
U medjuvremenu, oguliti i usitniti bademe. Preprziti ih malo na suhoj tavi – dok ne razviju divnu nutty aromu.
4
Kada je juha kuhana, dodati przene bademe pa sve dobro izmiksati – ja obicno koristim rucni blender – izmiksam sve u serpi u kojoj se juha kuhala.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1-2 zlice maslinovog ulja
1 veci luk
2 glavice cesnjaka
10tak listova svjeze kadulje ili zlica dvije suhe
400-500g mrkve
1 veci krumpir
1-2 zlice delikatesnog kvasca
800-900ml vode
2 sake badema
1-2 zlice vegete
sol
cayenne papar

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 922
- Omiljen 11
- Komentiran 6
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

6 komentara do sada…

Ebba 10.04.09.22:48

Akcije

1 uu..ovo mi se jako jako svidja…:DD
Mato 10.04.09.23:31 offline

Akcije

2 Bome i meni. Obožavam kadulju, njen miris i zemljani okus, i s mrkvom je to mrak kombinacija.
Sjever 11.04.09.01:24

Akcije

3 Vrhunska je, samo ne znam zasto stavljas kvasac u supu ….ako je taj , kako ga ti zoves, delikatesni kvasac onaj obicni na koji ja mislim…..trebalo bi mi ovdje objasnjenje.
Unaprijed hvala.
Aanja 11.04.09.06:44

Akcije

4 neobična
elektro
kombinacija!
electro 11.04.09.14:08 offline

Akcije

5 hej Sjever, ja sam ti delikatesni kvasac otkrila kod Mate na stranici. ovdje sam ga nasla u health food shopu, po nazivom: Debittered Brewer’s Yeast. Kupila sam prah a prodaje se i u pilulama. Brewer’s Yeast je prirodni, veganski 45%ni protein. izmedju ostalog sadrzi B-Complex vitamine i Niacin a koristi se kao dodatak u prehrani. Okus je divan, lako se rastapa a obogacuje okus jela u koji je dodan. znaci, ne govorimo o klasicnom smrdljivom kvascu Sjever, ako nadjes vremena/interesa probaj, sigurno ga mozes naci u lokalnom health food shopu…SRETAN USKRS SVIMA!!
Sjever 11.04.09.18:09

Akcije

6 O.K. sad je jasnije ….bas cu probati da nadjem u health food shopu.
Hvala