glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Juha od mrkve

Porijeklom iz Afganistana, mrkve su se nekada smatrale pomoćnicama u igrama zavođenja, pa su je članovi kraljevskih obitelji Srednjeg istoka naveliko “tamanili”. Danas ih volimo na sve načine: kao salatu, juhu, u varivu, složencu…

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
07.11.2005.
Autor: 498110
Hrvatska
Oznake:
  • Malo masnoće
  • Malo šećera
  • Malo kolesterola
  • Vege recept
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 42 kcal / 176 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.69  (16 glasova)

Sastojci za 4 osobe

250 g mrkve
30 g maslaca
1 žličica Vegete
1 l vode
2 žlice Pšenične krupice Podravka

Priprema

  1. Oguljenu mrkvu naribajte i kratko popecite na maslacu.
  2. Dodajte Vegetu, zalijte s oko 500 ml vode i kuhajte 10 minuta.
  3. Pred kraj kuhanja dodajte još 500 ml vode, gris i nastavite kuhati 7-8 minuta.

Posluživanje

Juhu pospite peršinom i poslužite toplu.

Savjet

Juhu možete oplemeniti naribanim muškatnim oraščićem i đumbirom u prahu.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 0,65 - -
Ukupno ugljikohidrata g 9,96 - -
Ukupno masti g 0,12 - -
Dijetalna vlakna g 1,91 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 17580,60 440 352
Niacin mg 0,69 5 3
Vitamin C mg 5,81 8 6
Vitamin E IU 0,42 2 2
Kalcij (Ca) mg 22,32 2 2
Fosfor (P) mg 28,02 4 4
Kalij (K) mg 202,11 5 5
Natrij (Na) g 0,611 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

juhe (62), juha (10), vegetarijanski-recepti (8), supe (3), mrkva (2), topla-predjela (2), rucak (2), vrste-obroka (1), lana-rucak (1), psenicna-krupica (1) ... Prikaži sve (24)

15 komentara

  1. 08.11.2005., Selma
    Ova je juhica fantastična. Hvala gospođi Ines!
  2. 07.12.2005., Mira
    Dodajte u ovo karfiol i brokulu i vaša će djeca imati okrepljujuću juhu nakon povratka iz škole.
  3. 26.01.2006., Marija
    Juhu od mrkve pripremam tako, da na dvije žlice ulja staklasto izdinstam pola glavice sjeckanog luka, dodam izribanu mrkvicu i sve skupa još malo popećem. U to nalijem 1 litru vode i dodam jednu Podravkinu povrtnu kocku. Kada mrkvica omekša, dodam jednu šaku riže i kad je sve gotovo začinim paprom i sjeckanim peršinom.
  4. 10.02.2006., Dee
    Fino! Ali ja bih ubacila gris knedle.
  5. LuLa 12.09.2006., LuLa
    Juhu od mrkve kuham barem jednom tjedno. Djeca je jako vole i uvijek traže još tako da obično kuham duplu količinu.
    U juhu, umjesto grisa, ukuham zobene pahuljice ili rižu. Probala sam i sitno tijesto, ali nije bilo baš najbolje.
  6. 10.10.2006., krokyca
    U juhu se može ubaciti i tučeno jaje – kao za kajganu samo ga se stuče i malo posoli, doda se u juhu i kuha još dodatnih par minuta!
  7. 17.10.2006., majstorica
    Juhica za Bogove!!! Moji ju obožavaju. Nekad dodam i mrvicu češnjaka.
  8. 12.11.2006., GoldenLeo
    Juha je fantastična… Podsjeća me na djetinjstvo… Obožavala sam ju kao klinka!!!!
  9. 11.12.2006., leelee
    joj ja sam je napravila s malo rize…mmm, suuper..
  10. 22.09.2007., Stipy
    Ovo je moja studentska juha! Nekad naribam mrkvu, a nekad izmiksam pa bude krem juha. Odlično!!!
  11. 12.10.2007., carciofo
    Vrlo dobar i jednostavan recept. Jos “zdravija” solucija bi vjerojatno bila sa maslinovim ili bucinim uljem.
  12. 12.12.2007., sslavonka
    I ja obozavam ovu jednostavnu a tako okrepljujucu juhicu. Kao i Marija, i ja prvo malo prodinstam malu glavicu luka, ali cijelu, ne sjeckanu, dodam mrkvicu, a nekad i malo celera i persuna naribam sitno (a mrkvu krupnije), samo malo prodinstam sve zajedno i zalijem vodom, jedino sto ja nikako ne stavljam kocku, samo malo soli , persun i kopar na kraju. Luk izvadim, izmiksam i vratim u juhicu.
    Isto, kad bih nesto malo zasitnije dodam par zrnaca rize.
    Moji je obozavaju.
  13. 27.01.2008., prasa
    Ja ne dodajem ništa samo mrkvu krupno naribam. Odlično.
  14. 25.03.2008., 1sime
    odlična juhica.
  15. LuLa prije 6 dana, 1h, LuLa
    a kako je tek fina kada se pola juhe izmiksa i doda mlijeka. a onda se u tu krem juhu ubaci ona druga polovica neizmiksane…
    ja je volim jos i dobro popapriti u svom tanjuru. mljac.
    ovo je definitivno najdraza juha moje obitelji. nema tko je ne voli.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija