![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Juha od luka
Potreba je majka inovacija, pa tako i mnogi recepti obiluju neobičnim kombinacijama narminica koje su bile na raspolaganju. Tako je i ova kombinacija luka i pive, tipičnih namirnica njemačkog podneblja.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 25.02.2004.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 178 kcal / 744 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4 (4 glasa)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 500 g | luka |
|---|---|
| 50 g | maslaca |
| 1 | jabuka |
| 2 žličice | Gussnela Dolcela |
| 1 l | vode |
| 2 | Mesne kocke Podravka |
| 100 ml | piva |
| bijeli papar | |
| ½ žličice | sušenog mažurana |
| Za posluživanje: | |
| 1 žlica | narezanog vlasca |
| 80 g | naribanog ementalera |
Priprema
- Oguljeni luk narežite na ploške i kratko ga popecite na maslacu.
- Dodajte oguljenu jabuku narezanu na ploške i nastavite pirjati još 10-tak minuta.
- Zalijte s kipućom vodom, dodajte kocke, pivo, papar, mažuran i zajedno kuhajte još oko 10 minuta.
- Pred kraj umiješajte Gussnel koji ste pomiješali s malo vode.
Posluživanje
Juhu od luka pospite narezanim vlascem i naribanim sirom.
Savjet
Uz ovu juhu možete poslužiti i popečene kockice kruha.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 12,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 30,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 290,00 | 7 | 6 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0 | 0 |
| Vitamin C | mg | 6,00 | 8 | 7 |
| Vitamin D | IU | 10,00 | 5 | 5 |
| Kalcij (Ca) | mg | 158,00 | 16 | 16 |
| Fosfor (P) | mg | 118,00 | 15 | 15 |
| Kalij (K) | mg | 177,00 | 5 | 5 |
| Natrij (Na) | g | 0,125 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 09.09.2004., simona
- Juha ko juha šta da se kaže.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
