Moj profil
Mucika
13.12.2011.

Juha od kiselog kupusa i krumpira

5

evo još jedna juhica , jako jednostavna , slatko-kiselog ukusa

evo još jedna juhica , jako jednostavna , slatko-kiselog ukusa

Mucika
13.12.2011.

Sastojci

za
500 g krumpira
300 g kiselog kupusa
800ml temeljca
4-5 grančica timijana
3 žlice koncentrata rajčice
2 kisele jabuke
2 žlice maslaca
1 češanj češnjaka
1/2 žličice slatke ili ljute mljevene paprike
prstohvat mljevenog kumina (ili više ako volite)
1 kiselo vrhnje 12%
sol, papar

Priprema

1.

Oguljeni krumpir stavite kuha u povrtnoj juhi (ako volite jaci okus slobodno uzmite neki mesni temeljac).Kuhani krumpir izmiksajte štapnim mikserom pa dodajte sol, papar , koncentrat rajčice , češanj nasjeckanog češnjaka i mljevenu slatku (ljutu) papriku.

2.

U juhu umiješajte propirjani kiseli kupus i timijan te kuhajte još 10-15 min.

Jabuke nasjeckajte na kockice i propirjajte dok ne dobiju boju na malo maslaca.Juhu kušajte , po potrebi dodajte soli , papar i mljevenog kumina.

Juhu servirajte tako da u svaku zdjelicu dodate žlicu kiselog vrhnja i par kockica jabuke te dodajte malo nasjeckanog vlasca.

Posluživanje

Komad kruha .

  • Juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.