Moj profil
aries2503
25.6.2009.

Juha od jagoda i đumbira sa crnim paprom i vanilijom

8

Neka sva čula uživaju. Spoj svježih jagoda, pikantnog đumbira i vanilije jamči zadovoljstvo u okusu i mirisu. Kombinacija crvene i bijele, retro šik za vizuelni užitak. Ostaje još, Debussy za muzički užitak i dodir svilene spavačice…

Neka sva čula uživaju. Spoj svježih jagoda, pikantnog đumbira i vanilije jamči zadovoljstvo u okusu i mirisu. Kombinacija crvene i bijele, retro šik za vizuelni užitak. Ostaje još, Debussy za muzički užitak i dodir svilene spavačice…

aries2503
25.6.2009.

Sastojci

500 g svježih jagoda
50 g maslaca
80 g šećera
2 limuna
50 ml vode
... komadić svježeg đumbira
1 mahuna vanilije
1 žličica grubo samljevenog crnog papra
... sladoled od vanilije

Priprema

1.

Jagode očistiti i narezati na četvrtine. Komadić đumbira narezati na štapiće tanke poput šibica, dužine oko 2 centimetra.

2.

U tavici rastopiti maslac, a zatim dodati šećer i uz mješanje pustiti da se rastopi i dobije boju svijetlog karamela.

3.

U rastopljeni šećer dodati papar i limunov sok i pustiti da zavri.

4.

Dodati vodu i mahunu vanilije i kuhati lagano 4-5 minuta da se dobije sirup.

5.

U sirup dodati jagode, đumbir i sjemenke iz mahune vanilije. Kuhati na vrlo laganoj vatri još 2-3 minute.

6.

Ohladiti na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku još pola sata. Servirati sa sladoledom od vanilije.

  • Juha-jagode(1)

5

I meni se svida…!

ovo mi se baš jako sviđa!

mmm..fino, osvježavajuće, pikantno, zdravo…. fotka ti je prelijepa..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)