U kategorijama: Mahunarke, Krem juhe, Kuhanje, Proljeće

Juha od graška

U mikrovalnoj pećnici možete skuhati i zanimljive guste juhe. Hranjivi grašak i mrkva najbolje će vas nahraniti kada za večeru poželite nešto lagano i krepko. Ukrasite je žličicom tučenog vrhnja.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 13.06.2005.

Vrijeme pripreme	30 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	176 kcal / 736 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.2 (10 glasova)

Tagovi (24)
Komentari (5)

Sastojci za 4 osobe

Za posluživanje:
450 g	svježeg graška
100 g	mrkve
20 g	maslaca
450 ml	vode
1 žličica	Gussnela Dolcela
2 žličice	Vegete
	papar
	naribani muškatni oraščić
100 ml	vrhnja za šlag

Priprema

Grašak i narezanu mrkvu stavite u vatrostalnu posudu i prelijte s dovoljno vode da prekrije sadržaj. Stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na srednjoj snazi oko 12 minuta.
Kuhani grašak i mrkvu, zajedno s vodom, usitnite u električnoj sjeckalici.
Sadržaj vratite u vatrostalnu posudu, dodajte Vegetu, papar, muškatni oraščić, maslac, vodu i Gussnel razmućen u malo vode.
Juhu nastavite kuhati još 1-2 minute.

Posluživanje

Slatko vrhnje istucite, ali ne do kraja, i poslužite s juhom od graška.

Savjet

Dio graška ostavite nepasiran i dodajte juhi.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	7,19	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	20,84	-	-
Dijetalna vlakna	g	6,61	-	-
Ukupno masti	g	7,61	-	-
Kolesterol	mg	20,38	-	-
Vitamin A	IU	8016,86	200	160
Niacin	mg	3,53	25	18
Vitamin C	mg	47,55	63	53
Vitamin D	IU	6,91	3	3
Kalcij (Ca)	mg	67,01	7	7
Fosfor (P)	mg	159,01	20	20
Kalij (K)	mg	393,81	11	11
Natrij (Na)	mg	647,01	27	27

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

#1 11.07.2005., Marina B.

Umjesto muškatnog oraščića koristim češnjak, a prije posluživanja dodam malo kiselog vrhnja. Češnjak juhi daje posebnu aromu. Svi koji su je kušali, naprosto su bili oduševljeni.
#2 03.11.2005., roos

Juha je super, a po želji se može dodati 1-2 krumpira umjesto brašna, ako se kuha u loncu. Grašak se može zamijeniti tikvicom ili brokulom.
#3 22.02.2008., jOFLA

30 minuta kuhanja, ali u mikrovalnoj koje snage ? 700 Wati, 800W, 1000W, 1200W, ili 1600W ? Srednja snaga nije ista ni na jednoj mikrovalnoj različite wataže. Priprema jela na srednjoj snazi mikrovalne 1600W zahtjeva više dvostruko manje vremena za kuhanje u mikrovalnoj 800W.
Zašto nitko ne piše za koju snagu mikrovalne je navedeno vrijeme kuhanja ?

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#4 28.02.2008., andreja

Cijenjena jOFLA, ovdje se radi mikrovalnoj pećnici srednje snage 600W.
#5 18.06.2008., slatkorana

Odlična juhica. Ja ju pravim i sa suhim polugraškom. Dodam mrkve i krumpira (umjesto brašna, kao što kaže i roos), te kuham sa malo začina i maslinovog ulja. Propasiram i dobijem predivnu krem juhu.