Juha od cvjetače i camemberta
/slika/112832/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
U posudu za kuhanje stavite cvjetiće cvjetače, mlijeko, vodu, senf i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok cvjetača ne omekša.
-
2
Malo posolite, popaprite i još kratko prokuhajte.
-
3
Kratko ohladite pa sve sastojke usitnite.
-
4
Juhu vratite na vatru, umiješajte vrhnje i kratko prokuhajte.
-
5
Dodajte maslinovo ulje i sir Camembert narezan na manje dijelove.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno cvjetićima cvjetače, a možete posuti i svježe mljevenim ili grubo sjeckanim lješnjacima.
Savjet
Prije posluživanja u juhu možete dodati 2-3 žlice limunova soka.
Sastojci
- Broj osoba:
- 800 g cvjetače
- 500 ml mlijeka
- 500 ml vode
- 1 žlica Dijon senfa
- 1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- sol
- papar
- 100-150 ml vrhnja s 20% m.m.
- 1-2 žlice maslinova ulja
- 225 g sira Camembert
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
-
Dodatne oznake
Tagovi
- juhe (4)
- karfiol (2)
- senf-dijon (2)
- juha (2)
- povrce (1)
- camembert (1)
- maslinovo-ulje (1)
- mlijeko (1)
- karfiol_french_taste (1)
- fancy-supice (1)
- juha-cvjetaca-ljesnjaci (1)
- juha-karfiol-sir (1)
- sir (1)
- sol (1)
- vegeta (1)
- cvjetaca (1)
- supe-sir (1)
- krem-corbice-karfiol (1)
- francuska-juha (1)
- krem-juha (1)
- vrhnje (1)
- papar (1)
- sir-camembert (1)
- francuska (1)
- supe-i-corbe (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
8 komentara do sada…