![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Juha od bosiljka i špinata
Juha od bosiljka i špinata uza sve svoje sastojke može proći i kao glavni obrok. Kako bi juha bila još aromatičnija, listiće bosiljka koji se u nju dodaju potkraj kuhanja popecite na maslinovu ulju. Vrhunska juha za vrhunski užitak u dobroj hrani.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 15.06.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 35 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 364 kcal / 1522 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.5 (2 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 100 g | luka |
|---|---|
| 2-3 žlice | limunova soka |
| 150 g | svježih rajčica |
| 80 g | mozzarelle |
| 1 žlica | Vegete |
| 100-150 ml | vrhnja za kuhanje |
| 30 g | pinjola |
| 300 g | svježeg špinata |
| 4 žlice | maslinova ulja |
| 3 žlice | narezanog bosiljka |
| 2 češnja | češnjaka |
| 50 ml | bijelog vina |
Priprema
- Na maslinovu ulju popecite nasjeckani luk, češnjak i pinjole. Dodajte 2 žlice bosiljka, špinat, vino i Vegetu, zalijte s oko 300 ml vruće vode i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
- Kuhani špinat i bosiljak malo ohladite, a zatim usitnite u električnoj sjeckalici. Usitnjeno povrće vratite u posudu, dodajte oko 350 ml vruće vode, vrhnje za kuhanje, limunov sok i preostali bosiljak. Juhu kuhajte još oko 5 minuta.
- Oguljene i od sjemenki očišćene rajčice narežite na ploške i kratko popecite na žlici maslinova ulja.
Posluživanje
Toplu juhu poslužite uz popečene rajčice i mozzarellu narezanu na kockice.
Mala tajna
Bosiljak koji dodajete potkraj kuhanja popecite na žlici maslinova ulja, a zatim umiješajte u juhu. Juha će biti aromatičnija.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 11,44 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 12,34 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,71 | - | - |
| Ukupno masti | g | 30,69 | - | - |
| Kolesterol | mg | 43,94 | - | - |
| Vitamin A | IU | 6054,92 | 151 | 121 |
| Vitamin C | mg | 37,19 | 50 | 41 |
| Vitamin D | IU | 14,31 | 7 | 7 |
| Vitamin E | IU | 9,33 | 42 | 42 |
| Kalcij (Ca) | mg | 310,14 | 31 | 31 |
| Fosfor (P) | mg | 237,87 | 30 | 30 |
| Kalij (K) | mg | 752,26 | 20 | 20 |
| Natrij (Na) | mg | 669,56 | 28 | 28 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
