Juha od boba i mahuna
/slika/2739/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Mladi bob oljuštite od komuški, prelijte ga kipućom vodom, pustite da se malo ohladi pa mu, trljajući ga među dlanovima, skinite kožicu.
-
2
Mahune očistite, narežite i operite. Mrkvu i korabicu ogulite i narežite na kockice.
-
3
Na zagrijanom maslinovu ulju popecite mladi luk narezan na kolutiće i protisnuti češnjak, zalijte vodom, a kad zakipi, dodajte očišćeno i narezano povrće i Vegetu.
-
4
Pred kraj kuhanja dodajte koncentrat rajčice, tjesteninu, peršin i kopar i kuhajte još desetak minuta.
Posluživanje
Juhu od mahuna poslužite odmah.
Savjet
Zbog boba koji je bogat bjelančevinama i njegove velike energetske vrijednosti ovu ukusnu juhu od mahuna možete poslužiti kao samostalno jelo.
Napomena
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Juhu pripremite do 4. koraka. Ohladite je, rasporedite po obrocima u odgovarajuće posude s poklopcem ili plastične vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Posude ili vrećice s juhom nakratko uronite u vruću vodu kako bi se zamrznuta juha odvojila od stijenki. Zatim je prebacite u posudu s malo vode i zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne otopi. Dodajte joj sastojke iz 4. koraka i poslužite.
Trajnost: 90 dana.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g mahuna
- 100 g sitne tjestenine za minestrone
- 1 žlica narezanog kopra
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 češanj češnjaka
- 1 mladi luk
- 1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 200 g korabice
- 150 g male mlade mrkve
- 2 žlice maslinova ulja
- 1 kg boba
- 1 žlica Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
- juhe (22)
- bob (5)
- mrkva (2)
- supe-i-corbe (2)
- juha (2)
- mahune (2)
- glavna-jela (1)
- supe (1)
- mandza (1)
- mladi-luk (1)
- zelencuk-boranija (1)
- kopar (1)
- koraba (1)
- mahunarke (1)
- bez-mlijeka (1)
- skrobni-dan (1)
- prilozi-i-variva (1)
- manestre (1)
- ragu-i-ostale-juhe (1)
- povrce (1)
- jela-od-mahuna (1)
- variva (1)
- rucak (1)
- zelencuk-keleraba (1)
- morkovi (1)
- keleraba (1)
- veganski-recepti (1)
- zamrzavanje (1)
- dobra-kuharica (1)
- sastojci (1)
- juhe-manestre (1)
- juha-od-mahuna (1)
- juha-glavno-jelo (1)
- korabica (1)
- zelencuk-bob (1)
- persin (1)
- bez-mleko (1)
- tjestenina (1)
- boranija (1)
- zelencuk (1)
- manestre-i-variva (1)
- juhe-i-variva (1)
- topla-predjela (1)
- bilje (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Bob s ječmenom kašom
-
Krem juha od graha
-
Krem juha od celera
-
Fina krem juha od brokule
-
Mahune
-
Gusta juha od boba
-
Pureća juha sa povrćem i finim mekanim noklicama
-
‘’Mandža’’ + Supa kraljice Margo
-
Krem juha od boba sa zrnatim sirom
-
Ječmena kaša s bobom
-
Krem juha od mahuna
-
'Krem Juha od Krumpira sa Kobasicom'
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…