![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Juha od ananasa
Da li egzotičnu juhu od ananasa poslužiti kao predjelo ili desert? Savjetujemo vam ovo drugo, jer ananas sadrži dva enzima (bromelin i papain) koji ubrzavaju metabolizam i pospješuju probavu, pa ga je najbolje poslužiti na kraju obroka.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.08.2005.
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 159 kcal / 665 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.67 (3 glasa)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 600 g | očišćenog svježeg ananasa |
|---|---|
| 600 ml | vode |
| 50-100 ml | bijelog vina |
| 3-4 | klinčića |
| korica | cimeta |
| 80 g | šećera |
| 2 žličice | Gussnela Dolcela |
| prstohvat | soli |
| 150 ml | slatkog vrhnja |
Priprema
- Ananas narežite na ploške. Dodajte vodu, vino, klinčić, koricu cimeta, šećer i kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta.
- Nekoliko ploški kuhanog ananasa narežite na kockice, a preostali ananas zajedno s tekućinom usitnite u električnoj sjeckalici.
- Usitnjeni ananas vratite u posudu u kojoj se kuhao, pa umiješajte Gussnel razmućen u malo vode. Po potrebi posolite i kuhajte oko 2 minute.
- Juhu stavite u hladnjak da se dobro ohladi. Slatko vrhnje lagano istucite (ne do kraja), pa ga umiješajte u hladnu juhu.
Posluživanje
Poslužite s kockicama ananasa.
Savjet
Prije usitnjavanja ananasa, iz juhe izvadite klinčiće i koricu cimeta.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 1,08 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 27,52 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,20 | - | - |
| Ukupno masti | g | 5,32 | - | - |
| Kolesterol | mg | 16,76 | - | - |
| Vitamin A | IU | 205,59 | 5 | 4 |
| Niacin | mg | 0,67 | 5 | 3 |
| Vitamin C | mg | 15,59 | 21 | 17 |
| Vitamin D | IU | 6,87 | 3 | 3 |
| Kalcij (Ca) | mg | 32,29 | 3 | 3 |
| Magnezij (Mg) | mg | 17,05 | 6 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 28,81 | 4 | 4 |
| Kalij (K) | mg | 150,88 | 4 | 4 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
