Mema Mema recept 26.01.2009.
Akcije

Juha bake i prabake Rezike

Svaki puta kada radim ovu jednostavnu ali izvrsnu juhu od mrkve, to je mali spomenak na moju svekrvu, koja je na vječni počinak otišla prije tri godine, u stotoj godini svog života. Od samog početka oduševio me taj njezin jednostavan način spremanja, kako je ona znala reći – sirotinjske juhe – koja se po izgledu pa i okusu može "prodati" kao kokošja juha. I kada u tu juhu naše bake Rezike uplivaju moji domaći rezanci, onda je to prava fešta od juhe…..
Juha bake Rezike….. /slika/133908/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Mrkvu oprati, ostrugati (oguliti) i sitno naribati ( kao hren)
  2. 2
    U posudi zagrijati ulje, staviti mrkvu i pirjati 5 – 10 minuta
  3. 3
    Pirjanu mrkvu zaliti sa vodom, dodati sjeckani peršin i Vegetu i kuhati još 10-15 minuta pa po potrebi još malo dosoliti
  4. 4
    Ukuhati rezance i poslužiti
  5. I u današnjoj juhi bake Rezike ukuhani su moji domaći rezanci

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

21 komentar do sada…

  1. nolina 27.01.09.08:16
    Akcije
    12 juhica je super, zdravija od one iz vrečice, a posebnog je ukusa kad ti mama napravi domaće rezance i krpice i donese, (tako je moja mama pomagala meni kad sam počela kuhati, a ja sad svojoj kćerki).
  2. Mema 27.01.09.09:59
    Akcije
    13 Hvala svima na ljubaznim komentarima…....posebno hvala tebi Aanja na divnim stihovima…....drago mi je da je ova juha nježni podsjetnik na naše mame i bake i neka tako ostane…...
  3. Vegi56 27.01.09.21:53 offline
    Akcije
    14 kako su naše bake samo znale fina jela praviti, evo i ova juhica je dokaz!
  4. Sinja78 28.01.09.09:52 offline
    Akcije
    15 Jednostavne stvari su nekad najbolje. Moja baka se zvala Rozika pa sam na prvi pogled pomislila da u naslovu tako i piše :)))
    Lijepa domaća supica!
  5. BrankaI 28.01.09.12:00
    Akcije
    16 Domaće je najbolje. :))))) Ponavljam se možda ko papagaj, ali zar nije tako? :)
  6. luissameri 27.05.09.10:55
    Akcije
    17 takvu juhu radi i moj suprug…savršena je i obožavam je..jednostavna a bogata okusom…
  7. zavajun 30.10.09.12:06 online
    Akcije
    18 Volim te jednostavne stare i pomalo zaboravljene recepte!
  8. zavajun 10.01.10.21:21 online
    Akcije
    19 Evo je jedva sam ju uspjela uslikati na brzinu, hvala Vam Mema na ovom divnom receptu ;))
  9. tajana76 28.02.12.17:26 offline
    Akcije
    20

    Eh, sad mi pade na pamet jedna prica ;);)

    Kad se moj ujak zenio, tada ranih sedamdesetih, pripremala se svadba u seoskom domu. Kuhala se juhica od teletine i kad je bila gotova i procijedjena jedna pomocnica je prolila neznajuci, da uzme lonac ;)

    I da nije bilo tete Katice, savrsene domacice i zene koja je kuhala po svadbama, pukla bi bruka i sramota i svatovi bi ostali bez juhe.

    Izdinstala je naribanu mrkvu i skuhalajuhu bas kao u ovom receptu, i spasila cast i ponos familije.

    Kad bi god moja baka pravila ovu juhu, mi smo se znali saliti  da se taj dan spasava necija "cast" ;);) Evo, draga Mema, malo ste me podsjetili na djetinjstvo ovim receptom ;);) Volim tu juhicu ;)

  10. Mema 28.02.12.17:59
    Akcije
    21

    #76...hvala ti na divnoj priči koja je obogatila ovaj starinski recept i drago mi je da te recept na trenutak vratio u djetinjstvo.....:)......lijepi pozdrav.....:)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti