Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
korcula
6.11.2008.

Jos traje sezona kestena

60 minuta
3

I ovaj recept spada u one koji me moraju ugojit

I ovaj recept spada u one koji me moraju ugojit

korcula
6.11.2008.

Sastojci

za
1 kg . mesa od misica ili sto volite
500 gr. kestena
150 gr. speka ili slanine
2-3 kapule
malo bijelog luka
malo brasna
malo vegete
kadulja
bijelo vino
sol
papar

Priprema

1.

Isprziti slaninu sa malo ulja . Komadice mesa uvaljati u brasno , malo ih istresti da ne bude previse brasna i dodati ih u ulje .

2.

Dodajte i crveni luk i dva cena bijelog luka .Kad se malo isprzilo, zaliti sa casom bijelog vina ( ne crno ) i ucinit da vino potpuno ispari .

3.

Dodajte kestenje i dvije case vode u kojoj ste istopili vegetu , nekoliko listova kadulje . Posolite i kuhajte dok ne omeksa meso i kesteni.

4.

Ja ovo serviram sa malo tvrdom polentom koju rezem na fetice i sameljem svjeze papar.

Posluživanje

Meso moze biti i piletina

11

Hvala susida

Neobična kombinacija , ali sam sigurna da je ukusno. Sve pohvale za ideju.

Oprosti tek sam sada vidilaa ovo pitanje . Kesteni se ogule i sirovi stavljaju kuhati zajedno sa mesom .Treba crnit prstice ali ima i rukavica koje koristim .Ovo jelo sam ponijela kod prijatelja na Bozicni rucak . Kestene zamrznem .Hvala vam svima .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)