JOŠ JEDAN ROLAT

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Na malo masnoće prodinstati šampinjone. ostaviti da se prohlade. Izmiksati u multipraktiku (ja sam zamislila da to bude kao kašica, ali nisam uspela), dodati krem sir i začine. Ostaviti da se malo stegne, taman da može da se maže, a da ne curi.

2. 2

   Od belanaca napraviti sneg. Pomešati žumanca, brašno, jogurt, prašak za pecivo i mak. Dodati belanca.

3. 3

   Peći u plehu 30x40cm na peki papiru. Ispečeno, toplo uviti u rolat, pa u kuhinjsku krpu. Ostaviti da se ohladi. Skinuti papir (nekad to uradim odmah dok je kora još topla, a nekad pred nanošenje fila).

4. 4

   Nafilovati, formirati rolat. Rolat spolja premazati krem sirom ili pavlakom i posuti rendanim sirom. Dekoraciju možete uraditi i na drugi način, a može čak i bez nje jer se kora lepo formira na papiru.